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大人気のカルビに続いて、
肩ロース・ハラミも仲間入り！
鶴橋繁盛店「串まつ屋」のタレ漬け
隠し包丁カット焼肉セット
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これが「隠し包丁カット」だ！
見た目も美しく「切れ込み」を
入れていますので、
家族の記念日や大切なお客様に
ワンランク上のおもてなしが
できる品としてもオススメです
実際のお届けは、タレ漬け加工されたものをお届けしますので、
お肉の色合いは焼き肉のもみダレの色が染みていますので、上の写真とは異なります。
あらかじめご了承下さい。 （牛肉は豪州産です）
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もちろん、漬け込むタレは鶴橋繁盛店の味だから、
美味しいこと間違いなし！
「串まつ屋」さんのタレに漬け込んでお届けします。
タレ漬け肉を焼くと香ばしい匂いが漂い、食欲をそそります。
タレ漬けだから届いてお肉を解凍し、しっかり焼くだけで完成です。
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そしてお肉は
カルビ・肩ロース・ハラミの
３種類用意しました！
特にオススメのカルビ肉は
ひと味違います。
牛カルビ肉のブロックの中から
脂身が少なく、赤身部分の特に柔らかい部位を
選び出して、加工しています。
そんな特別なカルビ肉の部位は・・・
牛１頭からわずか２kg程度しか
とれない超希少品！
カルビに負けることなく
ロース・ハラミも極上品を用意しました。
↑肩ロース↑
脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴。 |
↑ハラミ↑
見た目・食感とも赤身肉かのような内臓肉で、カルビやロースよりもローカロリー。 |
肉厚なのにとっても柔らかな
焼肉として楽しめます。
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分厚いお肉なので、牛肉がもつ
ジューシーさを最大限に
味わえます！
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分厚いお肉にガブリッと
かぶりつく醍醐味を本品で
是非とも、ご堪能下さい！
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■基本のお召し上がり方
お肉を解凍してからお召し上がり下さい。 網焼きの場合はそのまま焼いて下されば結構です。
鉄板やフライパンでお召し上がりの場合は、あらかじめ鉄板などはしっかりと火を入れて熱々にしておき、その上にお肉を置いて最大火力のまま、短時間でサッと焼き上げてお召し上がり下さい。
タレ漬け肉ですので、焼き上がり後は何もつけずにそのままお召し上がり頂けば結構です。
お好みでお塩やお味噌を少しつけて食べて頂いても結構です。 野菜でくるんでお召し上がり下さっても美味しいですし、ヘルシーです。 （ちなみにお味噌は 当店手作りの「無添加韓国チシャ味噌」がオススメです）
いずれの焼き方にしても、焼き過ぎるとお肉が焦げてカタクなってしまいますので焼きすぎにはご注意下さい。 |
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