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クロ・レオ


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2002年がファースト・ヴィンテージの注目のシャトーです。

シャトー・ヴァランドローのテュヌヴァン社で働いていた日本人、篠原麗雄(しのはら れお)氏が2002年、0.82ヘクタールの畑を購入して造り始めたガレージワインです。

【篠原麗雄氏のコメント】
全て作業を完璧に行いたいので、普通の生産者に比べると数倍仕事をしています。
しかし、生産量は他のシャトーに比べると2,3割しかありませんが…。

畑では、科学肥料を使わず、堆肥を使い、除草剤を使わず別の方法で除草をしたり、ビオディナミではありませんが、畑が良いコンディションになるようにコントロールしています。

また、ヴァランドローのテュヌヴァンさんやオーゾンヌのヴォーチエさんもたまに畑に来てアドバイスをしてくれました。(ファーストヴィンテージ時にはジャンリユックは収穫前、毎週来て一緒に葡萄を食べ収穫時期を決めました。)
醸造所はTCA等の汚染を防ぐ為に、問題物質のある材料は使わず、自然の素材を使っています。


面積 : 0.82ha、土壌 : 粘土石灰質
平均樹齢 : 35年
生産本数 : クロ・レオ 約2,000本、キュヴェ・キャホリン 約1,300本
セパージュ比率 : クロ・レオ、キュヴェ・キャホリンともにメルロー80%、カベルネ・フラン20%
樽熟成 : 20ヶ月、新樽率 : クロ・レオ : 100%

花ぶるい、雹害と気候が不順だった2013年、篠原氏は品質の維持を優先するため、生産量を例年の3分の1まで落とす決断をしました。
また、例年よりも長い樽熟成期間を要しました。
典型的なボルドーのスタイルでは無い特別なヴィンテージとなるため、2013年のラベルデザインはパリ在住の書道家マーヤ・タカスギ氏のデザインとなりまする
葡萄品種 : メルロー80%、カベルネ・フラン20%


クロ・レオ[2013]


クロ・レオ[2013]

商品番号  6086
価格11,000円 (税込 11,880 円) 送料別
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説明 典型的なボルドーのスタイルでは無い特別なヴィンテージのため例年より長い樽熟成28ヶ月生産本数900本。
フランス
産地 カステヨン・コート・ド・ボルドー
容量 750ml
色・味わい 赤/ミディアム・ボディ
葡萄品種 メルロー80%、カベルネ・フラン20%




輝きのある明るい紫色。香りはフランボワーズやチェリー、カシスなど心地よい酸味とフルーティさを感じる。味わいは果実味が豊かで心地よい酸味が広がり、優しくエレガントでここちよく飲みやすいワイン。
《 ヴィンテージとワインの特徴 》
2013年は雨が非常に多い年で、開花は平年通りだったものの、花振るいや雹などの被害を受けて生産量が非常に少ない年でした。このワインは今すぐでも飲みやすく、十分美味しいですが、数年おいてから楽しんで頂いても良いと思っています。飲む前に常温に戻し、デキャンタージュを行うか、もしくは事前にコルクを抜いておくことをおすすめします。時間が経つにつれて、味わいが優しく変化します。
葡萄品種 : メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フラン20%


ル・プティ・レオ・カスティヨン・コート・ド・ボルドー


ル・プティ・レオ 
カスティヨン・コート・ド・ボルドー[2013]


商品番号  7126
価格3,000円 (税込 3,240 円) 送料別
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説明 カシスやチェリーの香り。フルーティーで心地よい酸味が広がる。
フランス
産地 コート・ド・カステヨン/ボルドー
容量 750ml
色・味わい 赤/ミディアム・ボディ
葡萄品種 メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フラン20%




フランス ボルドーで篠原麗雄氏の造るワイン
Clos Leoの樽で熟成させています。


ベルギーに渡り『和食に合うビール』をコンセプトに欧和ビールを手掛ける日本人・今井礼欧(いまいれお)氏。彼がフランス・ボルドーの地でクロ・レオを造る篠原麗雄(しのはられお)氏と出会いました。

同じ名前“れお”でありお互い異国で酒造りを志す二人が意気投合し生まれたのが、欧和ビールをクロ・レオの樽で熟成させた『黒欧和 グラン・クリュ』となります。

麗雄(れお)×礼欧(れお)二人のコラボレーションから生まれた物語はまだ始まったばかりです。

【欧和ビールについて】
欧和ビールは2006年5月に設立それました。ベルギーと日本の食文化を融合させた最高の形としてつくられたのです。寿司、焼き鳥といった醤油を用いた料理と素晴らしい相性を見せます。
タイプ : スタウト
アルコール度数 : 8度
生産量 : 2,000本
賞味期限 : 2018年6月


黒欧和グラン・クリュ


黒欧和 グラン・クリュ[2015]
【スタウトビール】


商品番号  388
価格4,000円 (税込 4,320 円) 送料別
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説明 寿司、焼き鳥といった醤油を用いた料理と素晴らしい相性を見せます。
ベルギー
スタイル スタウト
容量 750ml瓶
アルコール度数 8度
原材料 麦芽、ホップ、酵母




クロ・レオ[2014]


クロ・レオ[2014]

商品番号  3844-2014
価格8,000円 (税込 8,640 円) 送料別
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説明 凝縮したコクのあるワインで上品な味わい。
フランス
産地 コート・ド・カステヨン/ボルドー
容量 750ml
色・味わい 赤/ミディアム・ボディ
葡萄品種 メルロー80%、カベルネフラン20%




クロ・レオキュヴェS[2014]


クロ・レオ キュヴェ S[2014]

商品番号  4312-2014
価格18,000円 (税込 19,440 円) 送料無料
1日〜2日以内に発送予定(日除く)
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説明 キュヴェSのS はSpecialの意味です。
フランス
産地 カステヨン・コート・ド・ボルドー
容量 750ml
色・味わい 赤/フル・ボディ
葡萄品種 メルロー、カベルネ・フラン




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〒142-0062
東京都品川区小山1-8-6
TEL:03-3787-0480
FAX:03-3783-4034
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