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食中毒の発生が気になる時期になりました。
駅弁や仕出し弁当の殆どに、 品質保持のために抗菌シートは使用されてます。
抗菌効果は約８時間持続！
(諸条件により若干異なります。)
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わさびやカラシに含まれる成分には、食中毒の元になる菌 ＜大腸菌・黄色ブドウ球菌・サルモネラ菌・腸炎ビブリオ菌など＞
の増殖を抑制する働きがあります。 その成分名は「アリルイソチオシアネート」と言います。
“ツン”と鼻に抜ける刺激的な匂いがその成分の正体です。 日本では、平安時代から食中毒を防ぐために利用されてきたんですよ！
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下記表をご参照下さい。
コレは単独の菌に対するデータです。抗菌どころか“殺菌”する力が充分にあります。
実際の食品は複雑な成分が絡み合っていますので、
殺菌ではなく“抗菌”としてお考え下さい。
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●お弁当の表面積の75％以上に抗菌シートを
のせることをおススメします。
(シートの大きさは１０×８ｃｍです。)
●抗菌シートは切ってお使いになっても
効果は変わりません。
店長のワンポイントアドバイス♪
お弁当箱を薄めた酢で拭いて抗菌すると
更に効果的ですよ！
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※お届け日のご指定は出来ません。
※宅配は、送料500円がかかります。
※代引きは、宅配料500円＋代引料315円がかかります。
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