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| └ 3,001円〜4,000円 |
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| └ 5,001円〜6,000円 |
| └ 6,001円〜7,000円 |
| └ 7,001円〜8,000円 |
| └ 9,001円〜10,000円 |
| └ 1,0001円〜15,000円 |
| └ 15,001円〜20,000円 |
| └ 20,001円以上 |
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| ■皮切れ梅・つぶれ梅干しが人気の理由は |
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原材料は全て100%紀州南高梅のみ。
梅干しの中でも名高い「紀州南高梅」は、種が小さく、皮が薄くて果肉はた〜っぷり！
そのた〜っぷりの果肉は、とろけるほどまろやかで、梅干しにするには最適な品種と言われているのです。
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樹上で黄色く完熟し自然落下したものだけを使用。
だから、収穫の時期は毎日、朝、昼、晩とネットの上に落下
した梅を一粒一粒手で拾う作業が続きます。
大変な作業ですが、こうして自然落下した梅を使用する事で、ぼってりとした、やわらかい梅干しが出来上がるのです！
（完熟した梅は、まるで桃のようないい香りなんですよ♪）
収穫した梅は、水洗いして粒の大きさごとに選別し、
専用の大きな樽に、結晶の大きな塩と一緒に漬け込み
ます。（塩の量は梅の約2割程度です。）
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しばらくすると、いい香りと共に、きれいな梅酢がどんどんあがってくるのですよ。
さあ、そして梅雨もあけた、お天気のいい日には、紀州の澄んだ空気の中、
いよいよ太陽の陽で天日干し！
三日三晩と言われますが、梅の状態をみながら長年の経験で丁度いい干し具合に仕上げます。
指でつまむとほら！
皮が破れそうにやわらかくなっていますよ。
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でも、こんなに皮が薄くてやわらかい南高梅だからこそ・・・
大きな樽で調味する際、樽の下の梅は重さに耐え切れず、
つぶれたり、皮が破れてしまったりするのです… |
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・・・でも、
多少見た目が悪くても、
お味は同じ！
お買得でしかも美味しい♪ |
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2Lから4Lと大粒タイプ |
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しかも
塩分約6%なので
健康を気にする方や
小さなお子様まで。
1,500gもたっぷり入って
税込3,990円 |
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メーカー希望小売価格オープン価格
特別価格2,520円(税込)
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当店通常価格4,725円(税込)
特別価格3,780円(税込)
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当店通常価格7,230円(税込)
特別価格2,499円(税込)
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当店通常価格3,780円(税込)
特別価格1,512円(税込)
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当店通常価格2,730円(税込)
特別価格1,365円(税込)
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当店通常価格2,625円(税込)
特別価格1,995円(税込)
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当店通常価格9,900円(税込)
特別価格3,771円(税込)
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当店通常価格2,730円(税込)
特別価格1,050円(税込)
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