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ピザ生地【RCP】(ピザ生地【RCP】)

ピザハウスロッソ

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ご来店ありがとうございます。どうぞ、ごゆっくりと閲覧していってくださいね♪  ピザハウスロッソ店長













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キャンペーンメニュー

今月のセット
¥3,700(税抜)
絶品袋セット
¥3,180(税抜)
STAFF セレクトセット
¥3,180(税抜)
グラッチェティラミスセット
¥4,380(税抜)

単品メニュー

 
マルゲリータ
¥630(税抜)
生ハムのPIZZA
¥860(税抜)
カプリチョーザPIZZA
¥820(税抜)
スペシャルMixPIZZA
¥860(税抜)
ナポリ風PIZZA
¥860(税抜)
アンチョビPIZZA
¥860(税抜)
 
ミックスPIZZA
¥690(税抜)
照焼チキンPIZZA
¥820(税抜)
チーズ&チーズ
¥860(税抜)
 
ホワイトコーンPIZZA
¥780(税抜)
ツナマヨPIZZA
¥820(税抜)
ミートソースのPIZZA
¥820(税抜)
スウィートコーンのPIZZA
¥820(税抜)
 
エスニカンPIZZA
¥820(税抜)
スパイシーサルサ
¥820(税抜)
イタリアンソーセージ
¥780(税抜)
 
博多めんたいPIZZA
¥860(税抜)
小倉PIZZA
¥820(税抜)
グラタン風PIZZA
¥820(税抜)
 
究極の和風PIZZA
¥870(税抜)
シーフードPIZZA
¥860(税抜)
もち明太PIZZA
¥820(税抜)
ハンバーグホワイト
¥860(税抜)
フランクフルトのPIZZA
¥860(税抜)
ラザニアPIZZA
¥860(税抜)
 
ぷりっぷりエビ紫蘇入ピザ ¥860(税抜)
イカ墨のPIZZA
¥830(税抜)
スモークサーモンPIZZA
¥860(税抜)
4チーズアルフレッドPIZZA¥860(税抜)
ジェノベーゼとトマトのPIZZA¥860(税抜)

チーズバリエメニュー

至極の逸品チーズバリエセット
4,380円 (税抜)
カマンベールPIZZA
¥830(税抜)
モッツァレラミートPIZZA
¥850(税抜)
ピンクのマルゲリータ
¥800(税抜)
ブルーチーズのPIZZA
¥750(税抜)
ゴルゴンゾーラのPIZZA
¥780(税抜)
レッドチェダーとパルメジャーノ¥780(税抜)

セットメニュー

よくばり8枚セット
¥5,200(税抜)
1番お得♪12枚セット
¥7,680(税抜)
4枚ファミリーセット
¥2,880(税抜)
4枚グラッチェセット
¥2,880(税抜)
6枚ファミリーセット
¥4,080(税抜)
6枚グラッチェセット
¥4,080(税抜)
8枚デラッックスセット
¥5,280(税抜)

サイドメニュー

ダブルチーズ用チーズ
¥380(税抜)〜
ジェノベーゼ1P&5P
¥280(税抜)
生地
¥180(税抜)
ピザカッター
¥360(税抜)
ティラミス
¥1,600(税抜)
めんたいソース
¥280(税抜)
タバスコハバネロ
¥470(税抜)

生地の作り方

生地の作り方

  • 強力粉、薄力粉、塩をボールに入れ、よくまぜます。
    ※塩とイーストは相性がわるいので一緒にしません。

    ロッソではイタリア最高峰の00番をブレンドしております。
  • ぬるま湯にイーストと砂糖をいれよくまぜ、イーストを発酵させます。
    写真右のように泡が出てくればOKです
    泡が出ないともう一度やりなおした方がいいかもしれません。
    ※これを水(150cc)といっしょにまとめてするとイーストが発酵しないので注意。
  • 1(粉)に2(発酵してイースト)と水をいれ、こねていきます。
    ある程度まとまってきたら、オリーブオイルをいれます。
    ここで、お好みにあわせて、バター、ミルク、ショートニング、蜂蜜等をいれてもOKです。ロッソのイカ墨のピッツァはこの時点でイカ墨を入れております。
  • 水分が多い場合は粉を少しずつ足していきます。
    ※粘りを感じるまでこねます。
    徐々にベタベタがとれてきます。
  • 生地に粘りがでてきましたら、出来上がりです。
    1枚分づつ分量を量っていきます。
    ロッソの20cmサイズで約170gです。
    20cmクリスピータイプで100gに分けています。
  • まるめて乾燥しないようにラップ又は油を塗り、1晩冷蔵庫で寝かせます。

    さあ、これで出来上がりです ♪
    それでは、この生地をつかってPIZZAをつくってみましょう。

    >> ピザのレシピはこちら

生地の作り方

おいしい焼き方

ピザレシピ




ピザ生地


ピザ生地


ピザ生地【RCP】

商品番号  z-k-01
4〜5営業日での発送予定
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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この商品の配送方法
  • 宅配便
【原材料】
イタリアン産小麦粉・国産小麦粉・塩・砂糖・生イースト・バター・ミルク





ショッピングガイド

ピザハウスロッソ
〒816-0851
福岡県春日市昇町1-78
有限会社POW.R
代表 松尾 悌治
rosso@ac.csf.ne.jp
TEL 092-575-2343
受付時間 9時〜17時
よくある質問Q&Aはこちら
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お問い合わせ下さい。
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配送について
クロネコヤマトクール(冷凍)
※北海道,沖縄,離島は別途200円税別)を頂きます
お買い上げ合計金額 送料(税別) クール料(税別)
6000円以上(税抜) 無料 100円
5000円(税抜)〜5999円(税抜) 300円 100円
3000円(税抜)〜4999円(税抜) 500円 100円
2550円〜2999円(税抜) 800円 100円
1〜2549円(税抜) 1200円 100円
送料込の商品と送料別の商品を同時にご注文の場合、 送料は上記料金表に関係なく送料無料になります。北海道、沖縄、離島は 別途200円(税抜)かかります。
冷凍便(クール便)は100円(税抜)追加となります

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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(229件)
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総合評価4.60

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2016年12月19日

 美味しいピザ生地!!おすすめ

とても美味しい生地です。また、家庭でも扱いやすいピザ生地で、ピザ生地を初めて触るような人たちでも上手に扱うことができました。先日、イタリアに行きピザをたくさん食べましたがこちらのピザ生地も引けを取りません!家庭用のオーブンレンジにも関わらずここまで美味しい生地が焼けるのは感動でした。またピザパーティーをする際はこちらのピザ生地購入したいと思います 

使い道 イベント 使う人 友人へ 購入回数 はじめて 

ymatomさん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2016年09月20日

 たのしみ、また未使用

ここのピザは何度も利用しているので、美味しいとは思います。使用してないので星4つ。 

沖荒さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2016年01月04日

いつもおいしい品物ありがとうございますこれからもよろしくお願いします。 

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