オマールテール3〜4oz ”ハイパープレッシャー冷凍”2本入り(活のオマールより美味しいかも…
 

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ハイパープレッシャーオマールは革新の生オマールである
ハイパープレッシャーオマール
ハイパープレッシャーとは
新しく開発された「高圧殺菌処理方式」をいいます。
今回この技術をオマールの加工に応用したところ素晴らしい効果を得ることができました。

カナダ現地で水揚げされてすぐのベストな状態のオマールだけを厳選し、
フレッシュなままハイパープレッシャー加工され急速冷凍されます。

その結果オマールの余分な水分はとばされ
ぎっしりと身の詰まった状態で高密度に凍結されることになりました。
活オマールよりも美味しいかもしれない?
美味しい理由


おとどけする冷凍状態のオマール2尾ハイパープレッシャーオマール


流水で解凍し


串をさして約4分ほど茹でて腹側にはさみをいれてむきます


活のオマールより美味しいかもしれない・・・・
獲れたてをすぐ処理するから
オマールテール3〜4oz ”ハイパープレッシャー冷凍”
2本入り


商品番号  se-mk-33-0071
価格1,500円 (税込) 送料別
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詳細
賞味期限 商品に別途記載
内容 カナダ産ブランチングオマールテール3〜4オンス2本
ハイパー冷凍
保存方法 冷凍保存してください。
お召し上がり方 生でも召し上がっていただけるほど新鮮ですが加熱調理にてお召し上がりください。

・流水で解凍して茹で上がりがまっすぐになるよう竹串をさし
     ↓
・沸騰したお湯で約3〜4分ほど茹でてください。  (ミディアムレアぐらいが丁度食べごろ♪)
     ↓
・腹側から脇にはさみをいれて身を取り出してください。
     ↓
・尾びれも腹びれからもするっときれいに身が取れだせます。
     ↓
・まずは何もつけずにオマールを味わっていただきお好みでマヨネーズやドレッシング、特製ソースにてお召し上がりください。
発送方法 クール冷凍便でお届けします。




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