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フランスで美味しい豚肉といったらなんといっても「バスク豚」です。
そのバスク豚の中でも、別格扱いされているのが【黒豚のキントア豚】なのです。
現在の年間生産量、僅か4,000頭。
各国のレストランのシェフがこよなく愛する、極上の豚肉です。
柔らかい肉質だけでなく、その香り高い脂はさっぱりとした口どけで 日本のレストランでも多くのシェフを魅了しています。
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| しかしこのキントア豚(バスク豚)はかつて【絶滅の危機に】あった豚なのです。 |
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| こうして見事復活を遂げたバスク豚。脂肪の旨みが最高です。 |
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原種のキントア豚のため、改良など手を加えていない分だけとっても美味しい脂身が厚くついてます。
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当店通常価格2,550円(税込)
価格2,184円(税込)
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当店通常価格1,000円(税込)
価格796円(税込)
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当店通常価格10,500円(税込)
価格9,750円(税込)
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当店通常価格2,400円(税込)
価格1,740円(税込)
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当店通常価格1,590円(税込)
価格1,590円(税込)
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当店通常価格1,724円(税込)
価格1,500円(税込)
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当店通常価格5,450円(税込)
価格3,300円(税込)
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当店通常価格3,000円(税込)
価格2,400円(税込)
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メーカー希望小売価格オープン価格
価格1,560円(税込)
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当店通常価格3,690円(税込)
価格2,450円(税込)
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