日本3大地鶏「名古屋コーチン」を じっくり煮込んだ絶品カレー
	「純系名古屋コーチンチキンカレー」は、名古屋種（雌）×名古屋種（雄）の純系名古屋種を使用した贅沢なチキンカレー。かみしめるとあふれ出すコクとしっかりした歯ごたえは、ブロイラーの2倍以上の飼料を与え、120日〜130日にわたり丹精込めて育てられた、名古屋コーチンならではのものです。

三大地鶏・名古屋種は明治時代、尾張藩士海部壮平・正秀兄弟により作り出され、大正8年、中央畜産会で公認された鶏種です。 全国的に特産鶏として売り出されているものは、日本鶏と外国産鶏との一代雑種又は三元交配種が主力ですが、スギモトでは愛知県畜産総合センター種鶏場の指導のもとで飼育された、名古屋種(雌)×名古屋種(雄)の純系名古屋種を使用、販売しております。

■名古屋コーチンの特長
	純系名古屋コーチンは、薩摩軍鶏、比内地鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで愛知県の特産品です。 羽装はバフ色（黄褐色）、冠は鮮やかな赤色で目は赤栗色をしており、足は青鉛色で雄は翼の下半分と尾羽が黒く美しい光沢があります。 飼育期間は雄は初鳴きを始め、雌は卵巣が発達し始める１２０日過ぎとブロイラーに比べて長く、２倍以上の飼料を与えて肉質を高めコクと歯応えのよさを強調しています。餌には木酢酸を添加し、有色種特有の臭いも少なくクセの無いお肉に仕上がっています。

■スギモト　こだわりのレトルト食品ラインアップ

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コクと歯ごたえが自慢の「純系名古屋コーチン」を使用した絶品カレー 純系名古屋コーチンチキンカレー