国産牛すきやきセット(4〜5人分)(近江の名品がたっぷり味わえます ※冷凍発送不可商品です…



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お肉はコクとアッサリ感をあわせ持つモモ&バラの国産牛すき焼き肉(近江牛入り)、名脇役の国産生芋100%使用こんにゃく、手焼きのモチモチした丁子麩、さらに自家製のすき焼きのタレをセットにしたすき焼きセットをご用意致しました。
近江の名品を存分に味わっていただける内容になっております。ぜひご賞味くださいませ。

●セット(1)  近江牛入り国産牛すき焼き
アッサリした国産牛モモと、コクのある近江牛バラを合わせてカットした味わいのあるすき焼き用のお肉です。たっぷり500g(4〜5人分)
【和牛(近江牛)】
黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種の4種を指します。このうち黒毛和種が全体の約90%を占めます。近江牛は黒毛和種の中でも滋賀県内で育てられ、さらに規定の等級をクリアした牛のみをさします。年間出荷頭数が約1000頭の高級ブランド牛。
【国産牛】
国産牛とは、和牛以外で日本国内で3ヶ月以上育てられた牛のことを言います。なので、外国種や輸入牛でも国内で肥育される日数が3ヶ月以上の場合は国産牛になります。

●セット(2)  丁子麩


麸惣の丁字麸は江戸時代末期、嘉永時代(1844〜1853)に初代惣吉(そうきち)が焼き始めました。麸惣では、機械化せずに昔ながらの方法で一つ一つ手焼にこだわって焼かれています。煮物に使っても煮くずれしないしっかりとした麸で、モチモチとした食感となめらかな舌触りが特長です。【全国製麩品評会優秀賞を受賞】

●セット(3)  生芋糸こんにゃく


清水商店は、創業が江戸末期の天保11(1840)年の老舗です。社長の清水憲さんは10代目。最近ではこんにゃく芋の精粉を使うのが一般的ですが、この「生芋糸こんにゃく」は昔ながらの国内産生芋を100%使用し、すりおろした手作り感覚の製法で作られています。昔ながらのこんにゃくの風味、ぷりぷりとした歯切れのよさ、すき焼き用にバツグンの気泡を含んだ味しみのよさが特徴です。

●セット(4)  すき焼きのたれ


独自の合わせ醤油をベースに一切水を加えることなく、丁寧に仕上げています。素材の持ち味をいかし、食べ飽きることなくお召し上がりいただきたい思いから、甘さを控えめに仕上げております。お肉本来の味が楽しめるたれです。 すき焼きの場合は、薄めずこのままお使いになれます。1本で約2〜3回分になります。また、すき焼き以外にも煮物、丼物など幅広くお使い頂けます。

※容器リニューアルにより、デザインが変更になっております。
詳しくはコチラをご覧ください。

この商品は、「冷蔵」発送のみのお取り扱いとなります。(こんにゃくが含まれているため) ホルモン・牛タン等の「冷凍」発送商品との同梱はお受けできません。
ご一緒にご注文いただいた場合は2件分の送料が発生いたしますので、何卒ご了承くださいませ。


近江の名品がたっぷり味わえます国産牛すき焼きセット(4〜5人分)※冷凍発送不可商品です


近江の名品がたっぷり味わえます
※冷凍発送不可商品です
国産牛すきやきセット(4〜5人分)

商品番号  omi_set
当店通常価格4,200円 (税込) のところ、
価格3,675円 (税込) 送料別
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冷凍専用商品との同梱はできません。一緒にご注文いただいた場合は、2梱包分の送料が発生いたします。

国産牛すき焼きセット
商品内容
国産牛すき焼き用 500g
※近江牛バラと国産牛モモを一緒にスライスしています。
丁子麩 1袋(16個入り)
生芋糸こんにゃく 1袋(200g)
自家製すき焼きのたれ 1本(440g)

この商品は牛の血統書を付けておりません。
賞味期限
冷蔵で出荷日+2日
お肉以外は日持ちいたしますが、詳しくは商品に記載しております。
特定原材料
すき焼きのたれ(原材料の一部) 小麦・大豆・牛肉・豚肉・ゼラチン
丁子麩(原材料の一部)小麦
お召し上がり方
セットの具材にお好みの野菜などを加えて、たれで味付けしてお召し上がりください。
ギフト包装
不可
のし
可(無料) ※ギフト包装ではないので、見栄えはよくありません。熨斗はかぶせるだけとなります。
メッセージカード
可(無料) ※名刺サイズのため、30字以内の文章となります。
備考
お届けのお肉は写真と異なる場合があります。写真と同等のお肉をご用意させていただきますが、サシの入り具合などその時々で違いがございますので、ご了承の上ご注文くださいませ。