愛媛県産　龍の瞳 （2kg）今井隆監修【23年度産】（日本一おいしいお米コンテスト三度日本一の…
　

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23年度産

稀少銘柄「龍の瞳」登場
四国唯一の生産地　愛媛県松山市北条産
あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト！三度日本一の快挙
全国・米食味分析鑑定コンクール！四年連続金賞
第一発見者の今井隆氏が語る「龍の瞳」の特徴とは？
第一発見者の今井隆氏が語る「龍の瞳」の特徴とは？
2000年9月温泉街である岐阜県下呂市の農家、今井隆氏は自宅前のコシヒカリの水田にひときわ高く伸びた二株の稲に見たこともない巨大な籾に驚く。
切り分けて栽培を試み、収穫した籾を精米したところコシヒカリの1.5倍はあろうかという米粒の大きさ。その米を炊いてみたところツヤツヤと輝き、部屋に甘い香りがただよい、食べてみると粘り・噛みごたえおいしさに驚くほど良食味の米であった。
2005年には種子の管理や米販売を手掛ける合資会社「龍の瞳」を設立。登録商標である「龍の瞳」の名は、稲作に欠かせない水の神様である竜神と瞳のような粒」から取り水田環境浄化の願いを託した。
2006年に新品種「いのちの壱」の名で登録が認められた。この年開かれた、全国米食味分析鑑定コンクールでは出品された1782銘柄の中から金賞に選ばれ、2006年〜2008年まで3年連続で金賞に輝いた。更に山形県産庄内地区主催の「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」において、2007年・2008年・2010年と3度の優勝という快挙を成し遂げるなど素晴らしい評価を受けています。港区の六本木ヒルズ屋上庭園にある水田で「龍の瞳」の田植えも今年行われました。
今井氏の米つくりの原点は20年ほど前の経験だ。農薬を散布した時に、土中からミミズが這い出て苦しむ姿を見ながら、「虫や動物に良くないものは。人間にも良くない」と自然環境にも関心を持つようになった。そのため栽培は、減農薬・減化学肥料を徹底し、一般的な栽培の1/3〜1/4に抑える栽培条件を守れる農家とのみ契約をする。将来的には無農薬化が目標。
「発見したというより、天から与えられた」と語る今井氏は、「龍の瞳」に故郷の活性化の夢を託し、植林や食育に取り組むNPO法人「龍の瞳倶楽部」を設立。「龍の瞳」の収益は出来るだけ環境づくりに再投資する考えと語る。
粒の大きさはコシヒカリの約１.５倍！
粒の大きさはコシヒカリの約１.５倍！
龍の瞳は「一般栽培の1/3〜1/4に農薬・化学肥料おさえる栽培条件を守れる農家」のみでしか栽培はできません
トンボもイキイキと舞う素晴らしい環境づくり
トンボもイキイキと舞う素晴らしい環境づくり
その生産者は私たち！
3年前に、「龍の瞳」第一発見者である今井隆さんに下呂まで会いに行きました。その際に誕生秘話と今井さんの「龍の瞳」に対する情熱に感動し、是非地元の四国愛媛の松山市北条で栽培させてもらいたいと申し出たのが始まりでした。日々、栽培環境を大切にした、おいしいお米作りに励んでいます。生産者は、松岡さんと村上さん


（資）龍の瞳が集計したアンケート結果。集計期間は2004年11月〜2009年11月13日まで。■質問：いつも食べているお米と比べて龍の瞳の味はいかがですか？■コメント：1kg単位が1,000円（無農薬米は1,300円）のお米をお求めいただいた銀座松坂屋での販売とその後の購買者を集計したのものです。いつも食べているお米は、魚沼コシヒカリ、新潟コシヒカリなどの高級米が多いです。
ズバリご飯ソムリエが食味分析「味グラフ」
ご飯ソムリエ徳永店長からのひとこと！
今井さんと初めて知り合ったのは２００４年。当初から「龍の瞳」販売のお話を頂いておりました、しかし当時はまだ「龍の瞳」全体の収穫量が少なく、ごく少量しか分けて頂けない状態ということで、入荷を控えておりました。しかし、地元である四国愛媛でも「龍の瞳」の作付けが始まったのを機に、販売を開始させて頂く事となりました。早速試食したところ、見た目のつやと香りは言う事なし。これだけ粒が大きくて粘りのあるお米は、誰も味わった事の無い初めての食感であり、あなたの今までのご飯の常識を変えること間違いなしです。
あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト！三度日本一の快挙
全国・米食味分析鑑定コンクール！四年連続金賞
TVや雑誌などでも「うまい米」として評価の高い【龍の瞳】是非ご賞味下さい！
※ご注意：「(資)龍の瞳の許諾を得て、商標及びに写真を使用している」ため、一切の文言・写真等の転用は禁止です。
お米のくりやのコダワリ

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愛媛県産龍の瞳（2kg）今井隆監修【23年度産】

日本一おいしいお米コンテスト三度日本一の快挙！
【23年産/米/愛媛県産/龍の瞳/2kg】
愛媛県産　龍の瞳 （2kg）今井隆監修【23年度産】

商品番号  ryunohitomi3
価格3,000円 (税込) 送料別
ご好評につき完売致しました。次回の入荷を今しばらくお待ち下さい。
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23年度　愛媛県産　龍の瞳　2kg
名称
精米
産地
国内産　年産証明米
年産
23年
使用割合
10割
内容量
2kg