【楽天市場】【サツマイモレシピ】さつまいもの牛肉巻きソテー♪：おいもや

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おいもやスタッフのYukiです！
ようこそ！おいもやのサツマイモレシピコーナーへ！♪
おいもやスタッフのＹｕｋｉです♪３年ほど前までお料理教室の先生をやっていました♪その経験を生かして皆さんに美味しい幸せお芋レシピをご紹介させて頂きます♪皆様からのレシピ投稿をお待ちしてますね！
「おいもや」は、静岡県掛川市でお芋の生産、お芋スイーツの販売をしております。少しでも皆様のお芋ＨＡＰＰＹライフの役に立てればと思っております。現在、頂いたレシピをアップ中です。（ぜんぜんUPできてません・・）頑張ってどんどんUPしていきますので、皆様からのご投稿お待ちしてます♪日記や私が作った感想等のご紹介もしていきたいと思ってますのでお楽しみに～！

皆様の中で薩摩芋をこんな食べ方をしているよ♪というレシピがあれば、是非是非教えてください！おいもやブログ　OR　ホームページの中で、皆様のレシピをご紹介させていただきます♪
☆「こんな美味しい食べ方あるよ！」
☆「手抜き料理がばれないっ♪」
☆「急な来客にもOK！」
☆「離乳食には、これ！」
っと言った皆様の定番のレシピをお待ちしております！
＊お送りいただきましたレシピ、画像等の加工を行う場合がございます。予めご了承ください。詳しくはコチラ→レシピを投稿する

薩摩芋は甘藷（かんしょ）とも呼ばれています

※こちらは販売ページではございません。さつまいもレシピの紹介ページです。

レシピ名：「さつまいもの牛巻きソテー♪」～今晩のおかずは・・・♪～
さつまいもレシピ投稿者：おいもやスタッフYuki
難易度：カンタン
◆調理時間　約30分

◆材料◆4人分
●さつまいも　　　　　　　　　　　200g
●牛ロース薄切り肉　　　　　　　8枚(約240g)
●チーズ　　　　　　　　　　　　　120g
●塩　　　　　　　　　　　　　　　　少々
●こしょう　　　　　　　　　　　　　少々
●サラダ油　　　　　　　　　　　　小さじ1
●トマトケチャップ　　　　　　　　適量　

◆手順◆

１．さつまいもは、しっかり洗って長さを半分に切り、縦に細切りに
　　して水にさらしてアクを抜き、水気をよくきる。
２．耐熱皿に１を広げて入れて、ふんわりとラップをかけて電子レンジ
　　で1分30秒位加熱して塩・こしょう少々ふる。
３．チーズは棒状に16等分に切る。
４．２のさつまいもと３のチーズを牛肉でまき※計16本の牛肉巻きを
　　作り、フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉巻きの巻き終わり
　　を下にして並べ入れ、転がしながら4～5分焼き、全体に焼き色が
　　ついたら取り出して、斜め半分に切って器に盛ってできあがり♪♪
　　ケチャップをお好みでつけてどうぞ♪

　　
◆調理をするときのコツやポイント◆
４※で、牛肉1切れでさつまいもの1/16量とチーズ1切れを巻いていく
つもりで！牛肉を縦に広げたら手前にさつまいもとチーズをのせ、チーズ
が具の中心にくるように両手で具を押さえながら隙間ができないように、
ぴっちり巻きます♪
巻いた後、巻き終わりを下にしてなじませればOK～♪

◆Yukiのひとこと◆
ジューシーな牛肉に繊維の豊富な、さつまいもをたっぷりと巻き込めば、
食べごたえ満点☆☆☆
とろりと溶けたチーズで濃厚な味わいです♪
いろんな根菜をMIXして巻いちゃうのもカラフルで食卓が華やかに♪♪♪
中に入れるチーズはプロセスチーズがおすすめです☆
今回溶ろけるチーズを使ったため、溶ろけて中心からずれちゃいました～

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おいもやスタッフYukiが教える♪さつまいもレシピ
【サツマイモレシピ】さつまいもの牛肉巻きソテー♪

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