

【 帰宅後 】 お湯ポチャ10分♪
↓ お酒好き集合♪晩酌にお得な牛すじセット ↓

楽天ランキング1位獲得!TVでも紹介された
「どて焼き・牛すじ煮込み」を特別セットにしました!




Q『おでん屋さんならではの牛すじ煮込み
って…?』と、思われたお客様ッ!!


おでんダシは創業以来の種ダシに、じっくり煮込んだ
こんぶ・鶏がら・かつおぶしからとったダシを
何度も継ぎ足しています
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ダシにはもう一つヒミツがッ…
このおでんダシは30種類以上の
おでん種をじっくり煮込んでいるので
具材の旨みが凝縮しています
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牛すじ肉は厳選した
こだわりの国産牛のみを使用し
その牛すじ肉を丁寧に
手作業で食べやすい大きさに
カットしています
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よかろで使用している「すじ肉」は黒毛和牛など、
国産のものだけを厳選しています。
一般では出回らない独自のルートで仕入れているので、
どれも上質なスジばかりです。
だからすじ自体が美味しいんです!!
すじ肉でも、色んな部位があります。 短時間の下湯でOKのものや、じっくり下湯でするのもあり、 長年の経験を生かして、それらに合わせて少しずつ時間を
調節しています。 色んなすじの食感をお楽しみください。
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