薗部産業「ろくろ挽き銘木椀」made in 小田原

+ZOOM

■「木」は日本の文化そのもの
陶磁器の食器はたくさんあるけど、「木」の器っていうと無難な汁椀程度しかないご家庭が今や大多数じゃないでしょうか。考えて見れば日本は伝統的に「紙と木と土」の文化とも言われるわけで、昔はどの家庭にももっとたくさんの木の器がありました。木の肌触り、匂いなどはやはりとてもイイもので、気持ちも落ち着くし何よりお食事が自然においしく感じられるのがウレシイ。

■独自のやさしいフォルム
この「ろくろ挽き銘木椀」は６種類もの日本の伝統的な天然木の素材の良さをそのままに、一つ一つ丁寧に職人の手で削り出され仕上げられた逸品です。手のひらへのおさまり具合、さわり心地がとても良く、自然なカーブを描いてやや開口部がつぼまったデザイン。汁椀で上部がつぼまったものというのは実はほとんどないんですよねぇ。最初に見たとき「サラダボウルがコンパクトになったみたいだなぁ」って思ったのですが、製造している薗部産業さんの沿革を見ると、創業後の最初のトピックスが「１９５２年、木製サラダボウルを欧米へ輸出」となっている。むむむ、そういうDNAか、って感じもしちゃうけど、この独自のフォルムが和でも洋でもないなんともやさしい表情を作り出しているのです。

+ZOOM

■使い勝手にも納得のグッドデザイン
縁のちょうどよい厚みは口当たりの良さをもたらし、普通の汁椀だとシャキっとしてしまいがちな高台（底部）は実に自然でまろやかなラインに構成されている。水切れがとてもよいので洗いやすく乾きやすい。作り込みが丁寧なのでとても丈夫。このカタチ、この手触り、そしてこのすばらしい使い心地が評価され、１９９６年にはグッドデザインにも選ばれています。うーむ、納得！

■幅広く使えるカタチ
「銘木椀」という名前から、「ああ、和食器ね」っていう印象をお持ちかもしれません。もちろん和食の汁物などはぴったりですが、お惣菜でもお菓子でも果物でも、また洋モノ系であっても、さらには食べ物でなくてもこなしてしまうという、実はかなり多用途かつ無国籍、許容範囲の広〜〜い器なんです。そういう目で眺めるとまたこのカタチが違って見えてきませんか。そう「器が大きい」って言葉は、まさにこの銘木椀のためにあるのかもしれません、、、、