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◆◇◆　海草つなぎが決め手の新潟へぎそば！　◆◇◆

ヘぎ蕎麦で有名な新潟十日町を代表する乾蕎麦です。

　　　　紡ぎ、コシヒカリで有名な県内一の蕎麦どころ十日町。
　　　　その十日町に古くから伝わる、つなぎに海草（ふのり）を使った独特な
　　　　製法で造られたのが妻有そばです。
　　　　
新潟でも魚沼から長岡にかけての地域では絶大な人気を
誇り、殆どの家庭ではこの妻有蕎麦を茹でて食べるといってもいいくらいです。
当然、私の家でもず〜っと昔からこれ。
ある種、お袋の味の一つかも。
もう、妻有以外は食べれない体に･･･なんて。（笑）

蕎麦の海草（ふのり）をつなぎに使ったことにより、腰の強さと
　　　　喉越しのよさが特徴の麺に仕上がっています。
　　　　さらに乾麺としては驚く程、生麺に近い食感があり、一度ご注文を
　　　　頂いたお客様のリピーター率が非常に高い商品です。
　　　　
また、お値段も他のお蕎麦に比べお買い求めやすくてなお良し！
これぞ新潟十日町蕎麦（へぎ蕎麦）というコシと喉越しをお楽しみください。

当店の蕎麦部門で人気ダントツＮｏ．１！！

へぎそばの由来
へぎそばの名前の由来は杉板で作った長方形の箱を「へぎ」といい、 つるつると食べられる位に丸めたそばを並べて、３〜４人くらいで食べた のが始まりです。 ヘぎそばで有名な新潟十日町を代表する乾蕎麦です。

　　

贈り物やギフトには特に最適です。
お世話になったあの人にお一つ如何ですか？
包装、熨斗も無料で受け賜っております。
どなたにも贈って喜ばれること間違いなしの逸品です！

※原材料の高騰により値上がり致しました。

妻有そばと相性バッチリ！ご一緒にいかがですか？
とびうお	舞茸	茶屋にしん	妻有うどん