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一同「新年明けましておめでとうございます。」

宮本アナ「あれ？いつもは、西浦さんと私二人なんですが、今の声の中に
若い女性の声が・・・！なんと本日は、ワイン館西浦から、西浦さんの他に、
スタッフの廣本さんもいらっしゃっています。こんにちは。」

廣本「こんにちは！（緊張）」

宮本アナ「廣本さんも時々、この『目指ソム』に来られるということで♪
この番組もまたまた楽しくなりそうです。廣本さんは、今年ワインアドバイザー
の資格を目指すんですよね！ソムリエの試験というのは、活字で覚えるのが
多くって、大変っていうのは、もう分かっていますよね？？」

廣本「はい、そうですね。」

宮本アナ「こんなっこんなっ（ジェスチャー）ラジオなんで、こんなって言っても、
分からないと思うんですけど（笑）、こんな分厚い資料を叩き込むような作業を
するのも勿論あるんですけど」

西浦「もう一つ、二次試験のテイスティングのトレーニングも１年間かけて
やっていきますからね！そこにはワインの素晴しさに触れる楽しみも含まれて
いますから。」

宮本アナ「これから時間をかけて、ゆっくり、じっくりと、ときには厳しく！？（笑）
テイスティングの勉強などなど。」

西浦「そうですね、去年の夏頃、じゅんちゃんにもだいぶ厳しく言いましたからね。
今頃になってまだこんなことも分かってないの！？っていったことも・・・（笑）」

宮本アナ「そうだったかなあああ？？？？でも受かってしまえばこっちのもの
ということで！（宮本アナは去年見事ワインエキスパート試験に合格！）
はいっ！じゃあ２００６年１回目　廣本さんを加えて、テイスティングをして
参ります。本日は白ワインです。グラスに注がれております。
アルザスのゲヴェルツトラミネールという品種を使った白ワインなんですが、
特徴としては、グランクリュという・・・」

西浦「アルザスの中にも、格がありまして、グランクリュというのは、ボルドー
のグランクリュとはまたちょっと違いまして、少し遅摘みをしたスペシャルな
ワインという意味合いですね。」

宮本アナ「スペシャルなワイン！！２００６年１回目から、スペシャルな感じ
になりそうです！では廣もっちゃん、香りと色とコメント　いってみますか♪」

廣本「えっと・・・全部ですか！？（焦）色は、薄い黄金色で、透き通った
感じがありまして、ちょっとグリーンもかかっているかなって。」

西浦「グリーンを見抜くというのが、なかなかでてこないところなんですけど」

廣本・宮本アナ「よかった☆合ってた合ってた♪」

廣本「香りは、一面の花畑、壮大な花畑のイメージがありまして、中でも、
昔懐かしいレンゲ草のイメージがするんですけど」

宮本アナ「なんか田舎の村とかね♪のどかなところと、トロピカルな太陽を
感じるような、ライチの香りとかもしますね。」

西浦「バラとかではなく、すみれとかレンゲとか、穏やかな花を連想しますね。」

宮本アナ「それでは頂いて参りましょう。テイスティングです。
・・・・・・美味しい〜〜〜っっ♪甘さがぎゅーてつまったような味わいがまず
してきますよね！」

廣本「口の中でフワ〜っと甘さが広がっていきますよね！！」

宮本アナ「しばらく余韻を楽しむと、苦味みたいなところも感じます♪
もうね、これね、これだけでどんどん飲んでいきたくなるんですけど、
できればね、フルーツをつまみながら♪」

廣本「甘いフルーツと一緒に頂くと、ワインの甘さと惹き立てあうような予感が♪」

宮本アナ「ジューシーな果実がいい感じかな〜っと」

廣本「このワイン自身が蜜のような甘さを持っているから、きっと
フルーツの蜜の感じと好印象だと思います！」

西浦「本当にこの二人の表現を聞いていると、僕の出番がないと
いうか（笑）」

宮本アナ「多分ですね、この二人でテイスティングをしていると、
番組が終わらないという可能性が！！！（笑）」

一同「（笑）！！」

宮本アナ「アルザスのグランクリュ、やや遅摘みのものなので、
非常に甘くて飲みやすい！ですから、ワイン初心者の方にも、
おすすめですよね！」

廣本「そうですよね！とても飲みやすいので、ワインを普段飲ま
れない方にもすごい喜ばれると思います♪」

宮本アナ「ということで、本日ご紹介したワインを改めて。」

西浦「アルザスのグランクリュ　ゲヴェルツトラミネールになります。
ゲヴェルツトラミネールというのは、ソムリエ試験に絶対かかせない
品種です。是非みなさんも体験して頂きたいなと思います。」

宮本アナ「今年は廣もっちゃんもちょこちょこ登場して頂けるということで。」

西浦「たるんできたころにまた連れてまいりますので（笑）」

廣本「よ、よろしくお願いします！」