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| 控えめではあるもののフルーティな香りが漂います。
飲み口はサラサラとしていて美味しい水のようでもあり、やはりこの蔵特有の水の良さを意識してしまいます。上品な苦みとバランスの取れた酸味が順番に感じられ、スッとキレよく消えていきます。飲み終えた後に戻る香りと余韻を楽もうかとしている辛さが最後に味を締めてくれます。
やさしい苦みがある野菜とは相乗効果が増し、より旨味が残ります。肉料理との相性も良く、油料理は洗う効果が有り、冷やで飲みつつも室温に慣れ、常温になると甘味が増してくるので食がどんどん弾みます。 |
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最初の香りが弱く感じるが、スーっと長く吸い込むと鼻腔の中にさわやかな果実の香りがいっぱいに広がります。一口入れると淡麗辛口の良さを口いっぱいに感じます。
塩分が濃い味付けの料理と合わせると美味。動物系の油を使った料理でも舌に残った油を洗い流してくれるためこれも合う。 |
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![[産直新潟県]大吟醸【極】：720ml【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/niigata/cabinet/shiokawa/kiwami720-01.jpg?_ex=440x440&s=0&r=1)
![[産直新潟県]大吟醸【極】：720ml【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/niigata/cabinet/shiokawa/kiwami720-02.jpg?_ex=440x440&s=0&r=1)
吟香は気品漂い、呑めば淡麗辛口のスッとキレよく消えていく感じが際立っています。そして呑んだ後の余韻はたまりません！！
［産直新潟県］大吟醸【極】（きわみ）：720ml［専用化粧箱入り］ 【楽ギフ_包装】
【楽ギフ_包装】【あす楽対応】
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| 価格 | 3,810円
(税込
4,000
円)
送料別
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| 原料米・麹 |
： |
山田錦 |
| 原料米・掛 |
： |
山田錦 |
| 使用酵母 |
： |
-- |
| 精米歩合 |
： |
40％ |
| アルコール度 |
： |
17.4度 |
| 日本酒度 |
： |
＋3.5 |
| 酸度 |
： |
1.2 |
| アミノ酸度 |
： |
0.9 |
| 仕込み水 |
： |
-- |
| 産地 |
： |
新潟県 新潟市 |
| 杜氏 |
： |
越後杜氏 塩川和広 |
| 醸造元 |
： |
塩川酒造株式会社 |
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用途▼
【還暦祝い】【古稀祝い】【喜寿祝い】【傘寿祝い】【米寿祝い】【白寿祝い】【父の日】【母の日】【敬老の日】【御歳暮・お歳暮】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【御年賀・お年賀】【御年始・お年始】【お正月】【元旦】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【結婚祝い】【結婚記念日】【引き出物】【出産祝い】【出産内祝い】【寿】【創立記念】【お誕生日】【誕生祝い】【成人祝い】【入学祝い】【卒業祝い】
【就職祝い】【転職祝い】【転居祝い】【新居祝い】【お返し】【お見舞い】【贈り物】【贈答】【パーティ】 |
分類▼
【日本酒】【お酒】【酒】【清酒】【新潟】【地酒】【限定品】【全国新酒鑑評会】【国税局酒類鑑評会】【金賞】【食前酒】【食中酒】 |
味わい▼
【淡麗】【辛口】【旨口】 |
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| 塩川酒造の他の商品をみる |
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| 総合評価 |  | 4.67 |
めぐつんさん 50代/女性
| 評価 |  | 5.00 |
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投稿日：2011年09月24日
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 恒例のプレゼントに…
何時もお世話になっております。今回も素敵なお酒をご紹介頂きありがとうございます。何時も同様喜んで頂きました。次はお誕生日のお酒…オススメを教えて下さい。
 プレゼント  友人へ  はじめて
購入者さん
| 評価 |  | 4.00 |
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投稿日：2011年07月10日
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父の日に
喜んでいただきました。普段手に入らないお酒は、貰ってうれしいようです。
プレゼント 家族へ はじめて
購入者さん
| 評価 | | 5.00 |
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投稿日：2010年10月11日
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大満足の淡麗辛口！
綺麗な味わいの淡麗辛口♪親父と一緒に呑みましたが、普段飲んでる酒とは一線を画していると親父も太鼓判。さすが新潟の最高峰の大吟醸ですね。お店の対応も早く大満足です！
実用品・普段使い 家族へ リピート
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| 価格 2,477円 (税込 2,600 円) |
価格 2,450円 (税込 2,572 円) |
価格 3,334円 (税込 3,500 円) |
価格 2,000円 (税込 2,100 円) |
| 純米酒の良さを無濾過で生のまま原酒で味わっていただけます。上品で豊かな飲み応えのするお酒です。ほのかな吟醸香も◎。 |
淡麗でまろやか、やや辛口のすっきりした飲み飽きしない酒。伝統の丸ラベルを使用しています。常温〜冷やしてお召し上がりください。 |
上品な香りとすっきりとした味わいが特徴で、亀の尾ならではの切れ味の良さがあります。 |
あっさりとした味わいの中におだやかな香り、アルコール度数も低めに、クセのないキレイな味。冷かぬる燗（40℃前後）がおすすめ。 |
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| 価格 1,715円 (税込 1,800 円) |
価格 2,850円 (税込 2,992 円) |
価格 2,286円 (税込 2,400 円) |
価格 3,265円 (税込 3,428 円) |
| 料理の味をひきたててくれるちょっと贅沢なお酒です。華やかな吟醸香と酒米の無垢な旨みが口の中でやさしく広がります。 |
豊かな旨味を残すために無濾過で仕上げました。さらに瓶詰めの時のみ火入れ（加熱殺菌）を行った生貯蔵酒となります。 |
ふんわりと甘くキレのある旨み、米の味が生きている純米酒です。ぬる燗にするとうまさがさらに引き立ちます。 |
すっきりとした純米の旨みとふくらみが調和したお酒です。オススメはぬる燗か冷酒の変化がこの季節お楽しみいただけます！ |
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| 価格 1,800円 (税込 1,890 円) |
価格 5,000円 (税込 5,250 円) |
価格 3,810円 (税込 4,000 円) |
価格 2,572円 (税込 2,700 円) |
| ウイスキーの芳醇な香りと深い味わいが日本酒の旨みと絡み合い、今までにない新しい日本酒として生まれ変わりました。 |
契約栽培米「越淡麗」を小タンクで丹念に仕込んだ贅沢な逸品。気品ある華やかな香りと甘美な味わいです。 |
純米ならではの本物の味わいは飲む人に米のうま味を再認識させ、料理の味をひきたててくれるちょっと贅沢な米だけのお酒です。 |
酒米「越淡麗」を使い、手作業による自然袋しぼりで仕上げた、酒蔵自慢の一品。手繊細でキレのある純米大吟醸酒です。 |
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あす楽対応
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