ぴーやしは、 フィファチ、ピパーツ、ピィヤーシ、ヒバーチ、ピパーツ、島胡椒などと呼ばれています。一般的な胡椒とはまたちがった、独特の香りがとてもさわやか。沖縄そばに入れたり、じゅーしー(沖縄風炊き込みご飯)にまぜて炊いたりします。みなさんのご家庭では、普通の胡椒と同様にお使いになってみてくださいね。 いつものお料理がぐっと変わりますよ〜!
▼ ぴーやしは、フィファチ、ピパーツ、ピィヤーシ、ヒバ―チ、ピバーツなどと呼ばれている沖縄独特の胡椒です。 ▼ このピーヤシはおばぁが手作りしているもので限定生産のため品切れになることもあります。 ▼ さわやかな香りとピリリとした辛さがとてもおいしいです。 ▼ 開封後は香りが抜けやすいです。 また他の香辛料の香りが移らないようう、保存には十分お気を付け下さい。
購入者さん
投稿日:2010年12月09日
少し粗びきかな?と思って購入しました・・・期待通り少し粗びきで、お料理に使いやすいです。香りも良く、いつも使用しているものより沢山入っていたのでたいへんお得だと思います!
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