有機JASとは？

日本農林規格（Japanese Agricultural Standard）の略です。有機ＪＡＳとは農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで、自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料及び畜産物に付けられています。有機食品のＪＡＳ規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定された事業者のみが有機ＪＡＳマークを貼ることができます。この「有機ＪＡＳマーク」がない農産物と農産物加工食品に「有機」「オーガニック」などの名称の表示やこれと紛らわしい表示を付けることは法律で禁止されています。