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酵素入り生はちみつアンディーノ通販

ふわふわの泡！のどのイガイガにも！！
とろ～り濃厚♪生蜂蜜アンディーノ

アンディーノのハチミツは2種類あります。
アンディーノハニークリーマーと、アンディーノ純正活性はちみつ。
アンディーノの蜂蜜は、アルゼンチンのアンデス山脈で厳しい自然環境のもと育った花々から採取されました。
国を南北に連なる広大なアンデス山脈は、北から順に春夏秋冬が巡って来ます。
アンディーノの全てのハチミツは、アルゼンチンで特別な環境保護地域に指定された場所で咲いた、四季折々の花々から取れたハチミツです。

たとえばアンディーノハニークリーマーは標高2000ｍ～2500ｍの地域の花から取れたハチミツですが、このくらいの標高になると、害虫もいなくなり、厳しい環境に育った高山植物たちも元気！
害虫がいないので、農薬をまく必要もなく、それにむらがるミツバチも生命力あふれる強さがみなぎっています。
花が枯れないように農薬を使えば、環境に敏感な蜜蜂は病気になりがちに。
そこで、抗生物質の登場です。
強制的に薬漬けにされた花とミツバチから取れたハチミツが人にとっていいはずがありませんよね。
アンディーノの蜂蜜を作ってくれるミツバチには、抗生物質など、一切与えていません。

アンディーノのハチミツはショ糖0です。
本来はちみつは時間をかけてゆっくり水分を飛ばしてなめらかにしていくのですが、そんな時間はありますか・・・？
そこで、粘りけを出すデキストリンを混ぜたり、量を増やすためショ糖（砂糖）を混ぜたりするものも・・・。
ショ糖ゼロなので、体内で消化吸収されやすく、嫌な甘さが残りません。

ハチミツには、市販の加熱処理されているものと、加熱処理されていない生きたままの活性ハチミツの2種類があります。
加熱処理されたハチミツは酵素が破壊され、ビタミンやミネラル等大事な成分も大半が破壊されてしまうんです。
アンディーノのハチミツは加熱処理していないから、活性ビタミンも豊富！
食べた後20分ほどで体内に吸収されますから、お疲れ気味の方や運動をたくさんするアスリートにも大変おすすめです。
また、加熱すればハチミツの製造においてもかなり生産性があがります。
アンディーノのはちみつは非加熱なので、濃厚。
だから機械を通してろ過できません。
小さな花のクズなども全て手作業で取り除いているのです。

アンディーノのハチミツは加熱処理していないので、ハチミツ本来の栄養や酵素が生きています。
お手元に届いたらフタをあけてみてください。
白い泡がありますよね。
これが発酵している証拠です。
酵素があるハチミツは、自然にハチミツ中のブドウ糖と化学反応をおこしてグルコン酸に変化する過程で、過酸化水素を発生させます。
この過酸化水素は酸素と水素から出来ており、酸素が泡となって浮き出してきます。
水分の多い非加熱のハチミツは腐敗しますが、アンディーノのハチミツは水分が極めて少ないので、腐敗せずに発酵します。
絶妙なバランスで、発酵し酵素が生き続ける不思議なハチミツなんですね。

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