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ミソノ 【MISONO】 スウェーデン鋼 牛刀 240mm No.113(送料無料!ミソノ 【MISONO】 スウェー…

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ミソノ【MISONO】スウェーデン鋼牛刀240mmNo.113


送料無料!
ミソノ 【MISONO】
スウェーデン鋼 牛刀 240mm No.113


商品番号  MISONO-No113
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MISONO スウェーデン鋼 牛刀 240mm
海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼包丁の傑作です。ステンレス系の包丁と比べると格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠ると錆びやすくもあります。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変化し深い味わいが出てきます。牛刀の名の通り本来は肉切り用ですが、現在では肉・野菜・魚と汎用的に使われてます。プロユースサイズです。  
刃渡り
240mm
ブレード材質
スウェーデン鋼
ハンドル材質
口金付 黒壇強化木
備考
※画像No.113になります。