【MISONO(ミソノ)】 スウェーデン鋼 牛刀 240mm【smtb-TK】【あす楽対応】(優れた刃持ちと鋭…

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ハガネ包丁の傑作


優れた刃持ちと鋭い切れ味!

【MISONO(ミソノ)】
スウェーデン鋼 牛刀 240mm【smtb-TK】【あす楽対応】


商品番号  MISONO-No113
価格12,432円 (税込) 送料込
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MISONO スウェーデン鋼 牛刀 240mm
海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼包丁の傑作です。ステンレス系の包丁と比べると格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠ると錆びやすくもあります。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変化し深い味わいが出てきます。牛刀の名の通り本来は肉切り用ですが、現在では肉・野菜・魚と汎用的に使われてます。プロユースサイズです。  
刃渡り
240mm
ブレード材質
スウェーデン鋼
ハンドル材質
口金付 黒壇強化木
備考
※画像No.113になります。




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