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■は定休日です。
商品は、基本ご注文後2営業日以内に出荷致します。
但し、季節商品や在庫切れの場合、出荷スケジュールが遅延することもございます。その場合は、メールで事前にご連絡いたします。 ※配送業者による予期せぬ交通渋滞や天候不良による配送遅延は事前連絡はできません。 |
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■沖縄そばとは
「沖縄そば」は、日本本土で「そば」と呼ばれる麺とは違い、「そば粉」がまったく入らない噛み込む麺です。
コシのある小麦粉の太めの麺に、コクがあり、脂っこいようでスッキリした豚骨ダシのスープに豚の皮と肉が三層になっている脂身と肉のハーモニーが嬉しい豚バラ肉をよく煮込んだラフテーの薄切り「三枚肉」とさつま揚げに似た沖縄カマボコをトッピング。これぞ沖縄のスタンダードメニュー「沖縄そば」を心ゆくまでご堪能いただけます。
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■ソーキそばとは
豚のスペアリブ「ソーキ肉」を乗せた沖縄そばが「ソーキそば」と呼ばれ、地元のそば屋さんでも大人気メニュー。
鰹節の薫りがよく効いたカツオ風味のスープに、ボリュームたっぷりの骨付き「ソーキ」をトッピング。お肉は骨の周りが一番美味しいといわれていますが、しっかりと味付けがされた骨付きソーキはとてもジューシーで格別の味です。
沖縄そばに豚ソーキ肉を加え、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
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