●レザーウッドハニーはタスマニア島の世界自然遺産の森にのみ生育する『レザーウッド』の花から採れる蜂蜜です。

●タスマニア島はその西方を１万キロ先まで大海原が続いています。従って風に乗って運ばれてくる汚染物質や酸性雨もタスマニア島には届きません。汚染されていない太古の森、それがタスマニア島の世界自然遺産の森なのです。

●その森に入るには許可が必要なほど大切に保護されています。そこで蜂蜜を採取できる養蜂家はわずか７軒しかありません。希少さゆえに市場にもあまり出ない貴重な蜂蜜……それがレザーウッドハニーです。

●タスマニア島は温暖ですが乾燥しているため、ミツバチの巣箱にダニが発生しません。だから養蜂家もダニの駆除剤を使用する必要がありません。その蜂蜜が非常にクリーンなのがおわかりでしょう。

※レザーウッドハニーを取り扱って10年間、企業努力により価格を据え置きしてきましたが、異常気象と蜜蜂の激減により、価格改正させて頂きます。ご迷惑をお掛けしまして大変申し訳ございません。