休日に自分色のコーヒー作り♪

休日に自分色のコーヒー作り

コーヒー焙煎に挑戦

コーヒーの味のほとんどは「生豆」と「焙煎」で決まると言われています。コーヒーの木を育てるのは、容易なことではないのですが、「焙煎」なら、道具を揃えれば意外にも簡単に自分で挑戦する事ができます。そこで、今回は手軽にコーヒー焙煎に挑戦できるセットをご紹介いたします。

休日に、大好きなコーヒーを自分色に染めてみませんか?

カフェパーティーの主役にもなりそうです(*^o^*)

コーヒーの香ばしい匂いに魅せられます・・・

うちで自家焙煎コーヒー豆屋をやることになって、初めてコーヒー焙煎をやってみたときのお話。私はそれまで、生豆すら見た事がありませんでした。まさか、あの白い豆がコーヒーになるなんて・・・！豆を煎るときに漂う香りは、コーヒーを飲むときの香りと又違って、シナモンのように甘くて香ばしく、すごく感動したのを覚えています。

今もお店で焙煎しているときも、お店の前を通る人がみんな「いい匂い～♪」と言って歩いて行くのが嬉しいです。

好きな香りとして挙げる人も多い「コーヒーの香り」。家の中が、大好きなコーヒーの香りに包まれる幸せを感じるのは、自家焙煎経験者の醍醐味です。コーヒー焙煎にこれから挑戦される方に、是非この「香り」を堪能していただきたいです。

珈琲焙煎8点セットのご紹介

届いたその日にコーヒー焙煎に挑戦できる特別セットです。

まずは焙煎器小さくてもしっかり焙煎できます！
１．ミニ焙煎器
	実は「ごまいり器」なのですが、充分にコーヒー豆を焙煎できます。小さいので場所もとりません！女性でも、お手軽に使えます。材質: 本体・金具/ステンレス鋼網/18-8ステンレス鋼ハンドル/天然木寸法：105mm径参考価格　定価　\472（税込）
セットの生豆は・・・焙煎しやすく、人気のコーヒーです。
２．３．コーヒー生豆
ブラジルサントスNo.2#18	生産地：南米軽快な苦味を持つ、ソフトな風味のコーヒー豆。苦味と酸味が適度に調和し、香りに優れています。分量：100g 参考価格　100g　\372（税込）
グァテマラSHB	生産地：中米酸味系の、香りが良いコーヒー豆です。上品な酸味で、苦味と香りが絶妙のバランスです。疲れているときには、芳醇な香りがきっと疲れをいやしてくれるはず。くつろぎのひとときに、ぜひ楽しんでみては。分量：100g 参考価格　100g　\416（税込）
それから、生豆を計るのに必要な
４．コーヒー用メジャーカップ
	メジャーカップ1杯生豆だと　　約20g 焙煎豆だと　約10g 定価　\42（税込）
ちょっとおしゃれ♪にミニ麻袋
５．ヘンプバッグ
	道具の収納や、生豆の保存に使っていただけます。＊セットになるバッグの絵柄は当店にお任せください。全て片面に絵柄がございます。無地の麻袋はご用意しておりません。参考価格　\399（税込）
作業は安全に・・・軍手を使ってください。
６．軍手
	焙煎中は手元が熱くなります。安全作業のためにも、軍手をしてくださいね。参考価格　\242（税込）
私、実際にやってみて気づきました　(°o°; 焙煎したコーヒーは豆の形のまま・・・挽かなきゃ飲めません。だから、『コーヒーミル』もセットです。
８．ポーレックスセラミックコーヒーミル
	人気のコーヒーミルです。スリム設計でアウトドアにも最適♪臼式セラミック刃なので、均一に粉を挽け、丸洗いも出来ます。サイズ本体直径:49mm 高さ(ハンドル取り外し時)：188.60mm 高さ(ハンドル取りつけ時)：226.60mm 材質グラインダー（刃）：セラミックフタ・本体・受け容器・シャフト：ステンレスハンドル：鉄調節ねじ：PP（耐熱温度120度）定価　\3,675（税込）
●コーヒーミルをお持ちの方に、ミルなしのセットも♪
「すぐに飲みたい！」便利な物を見つけました！
７．ワンタッチドリッパー
	コーヒーを煎った後に後にすぐにドリップできますね。キャンプ、ハイキング等、アウトドアに便利な携帯用です。【使い方】ドリッパー本体をカップにセットして、中挽きのコーヒー粉を1杯（約10g）を取り、フィルター内に入れます。熱湯を注ぎコーヒーを蒸らしてから、1杯分（約140c.c.）を注ぎます。カリタ　ワンタッチ・ドリッパー 10枚入り定価　\210（税込）
あれもこれもと考えていたら、こんなに沢山な内容になっていました。自分で揃えるのは結構大変ではないでしょうか (’’;) 届いてすぐに使える合計8点がセットになって、 ↓↓↓↓↓ 特別セット価格￥4,720（税込）

さぁ、コーヒー焙煎に挑戦！