この完全ってところに注目してくださいね！
無農薬を謳う生鮮食品が多くなっている昨今ですが、実はその多くが減農薬なんです。
日本人の消費者は、どうしても見た目を意識する傾向が強いので、色・形を維持するために最低限の農薬使用を・・・と、なってしまうんでしょうね。

生鮮品の種類にもよりますが、例えば葉物野菜などを完全無農薬で作ると害虫による虫食いも含め
市場に出せる商品としての収穫量は、想像がつかないくらい減ってしまいます。
減農薬・無農薬に挑む農家さんの苦労は、並大抵のものではないと思います（感慨）。



なかよし屋の無農薬レモン。ほんまの無農薬です。収穫まで一切の農薬使用はありません。
もちろん収穫後の使用（PH）もありません。

生産者は、笠井さんという方なんですが、夏場の草刈りから冬場のネット張りまで一年を通して一生懸命レモンを育ててくれる「レモン職人」ですね。
職人は教えてくれました。

「完全無農薬やけん、ようけはできん。
日本の中じゃ島の気候が温暖で日照時間が長いゆうてもやっぱり四季があるけんのお・・・

わしはレモンに自分で育ってもらうために手伝いをしよんじゃ。

苦労は多いけど、元気に実をつけた時はほんま嬉しいもんや。まるかぶりもできるしの！」

ゴツゴツで形もいろいろ…色も…ん〜。
実物を前に、店長数年前考えたことを思い出します。

「これがレモンの自然の姿なんやろな。けど、これってみんなに分かってもらえるやろか・・・？」

悩みましたね〜…で、出した結論が…



おかげ様で以来、ご注文いただいたお客様からは毎年嬉しいメールを頂いてます。
ヘタと種以外に残すところのないレモンです。料理にデザートにぜひ一度、ご利用ください。

トップ頁にご紹介の レモンドレッシング 。美味しいんです！
オリーブオイルや醤油の頁も一度覗いてみてくださいね。
自然味って大切やと思います！