「5月の音階」という名の 爽やか春ワイン Gammes en May 待望の新ヴィンテージ入荷
5月
6月
創業明治16年。 日置にある島津家の祭神、八幡神社のお神酒造りから始まり、110余年の歴史を持つ小正醸造。薩摩半島のほぼ中心、日本三大砂丘のひとつ吹上浜に隣接する日吉町日置、のどかに広がる田園風景のなかに、小正の日置蒸溜蔵があります。 そこは熊野神社「権現さあ」の井戸で知られる天然の清水が豊かに湧き出で、新鮮な原料とそれらを育む自然環境があります。 「さつま小鶴 いもいも」は一次仕込みから芋麹を使用して仕込む「全量芋仕込み」の焼酎です。いも本来のすっきりとした甘みが感じられる、やわらかな味わいをお楽しみ頂けます。 スッキリとキレの良い飲み口はお湯割りより、オンザ.ロックや水割りで飲みたい逸品です。
一般の芋焼酎は1次仕込みに米麹を用い、2次仕込みから芋を使い仕込みますが、この『さつま小鶴いもいも』は1次仕込みに米麹ではなく芋麹を使用し仕込む『全量いも仕込み』の本格焼酎です。
いも本来のスッキリとした甘味が感じられるやわらかな味わいが特長で、スッキリとキレの良い飲み口はオンザ.ロックや水割りで、またお湯割りでもお楽しみ頂ける逸品です。 【店長なかじまやのりこコメント】 米麹を使用しないので、米に由来するコクや甘さはありませんが、 いも本来のスッキリとした甘味が感じられるやわらかな味わいが特長です。
スッキリとキレの良い飲み口はお湯割りより、オンザ.ロックや水割りで飲みたい逸品です。少量生産の上1年に1度しか蔵出しされない限定芋焼酎です。