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ミエシャントン



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これを食べてしまったあなたは
もうヤミツキに・・・・!


飼料からこだわった”やわらかい三重県産豚肉”
金賞受賞・横濱マイスターが取り組む門外不出レシピと特製スパイスシーズニング
桜のチップがしずかに、しずかにその味を包み込んで入る。

この香り・味を知ってしまったら最後、また食べたくなるにちがいない♪




この商品との出会いは衝撃的。

「ひとくち食べて感動しました」 
アクアヴィタエ店主・水谷 

ある展示会会場にミエシャントン、ポークジャーキーはひっそり並んでいました。気軽に一切れ試食

「げきうま!」

そのときの衝撃は今も忘れられません。

うまい、それも半端でないうまさだ。上品にスパイスがきていて香りがすばらしい。肉が柔らかくしっとり口になじむ。うまいのでついつい手が伸び、気がつくとはや試食の域を超えてしまっていました。



この商品を企画開発したおひとり猪野氏にお話をお聞きしました。
養豚業者がその飼料にまでこだわった、三重県産のたいへん上質な肉をつかっていること
オランダ食肉加工コンテスト金賞受賞・堀内強美氏
に依頼し製造方法、レシピがつくられていること。
プロの加工業者と一部身体にハンデキャップがある方々が一生懸命丁寧に作っていること。 などなど熱心に、そしてこの商品への愛情をこめて説明していただきました。
しかし、生産量が限られているため販売先は限定せざるを得ないそうです。

幸い会社が近いこともあり、私はたびたびお邪魔してお取引を懇願、やっとやっと販売させていただけることになりました。



四日市や鈴鹿で障害者の就労や生活支援をする「NPO法人みどりの家」(石谷有里理事長)が三重県産豚肉を使用した「ポークジャーキー」を開発した。食肉加工の専門家から指導を仰ぎ、ドイツ製の乾燥燻製機器も導入し”本物の味”で障害者の新たな職場作りを目指す。福祉作業所で利用者らが製造に励んでおり、県内での販売も始まった新聞記事 平成23年3月2日

●ミエシャントン検査成績書はこちら
●三重県産豚肉使用証明書はこちら
●平成24年4月14日新聞にも紹介されました



さっそくお客様から感動のレビューをいただきました。



ミエシャントン(三重産豚)名前が素敵だと思いませんか。ご存知、有名シャンパン「モエ・エ・シャントン」を思い出すネーミング。猪野氏がなづけたそうです。


お酒のおつまみにぴったり。
ワインならシャンパンなど辛口スパークリングワイン、イタリア赤ワイン、キャンティなどがあいます。
私がこれだけお勧めするにはわけがあります。この味は日本だけでなく世界に誇れる逸品だから。

「きっとあなたもこの味のとりこになります。


「だまされたとおもってまず1個、買い物かごへ・・・・」



ミエシャントン


20個まとめて送料無料 食通をうならせる薫りと旨み、ブラックペッパーが絶妙ビールやワインにぴったり。ミエシャントン 20個 美し国三重のポークジャーキー

商品番号  20opage
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格6,000円 (税込 6,480 円) 送料無料
1〜3営業日内に出荷予定
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ミエ シャントン



ミエシャントン


ミエシャントン


食通をうならせる薫りと旨み、ブラックペッパーが絶妙ビールやワインにぴったり。ミエシャントン 美し国三重のポークジャーキー

商品番号  opage
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格300円 (税込 324 円) 送料別
1〜3営業日内に出荷予定
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ミエ シャントン

商品名 ミエシャントン
内容 三重県産ポークジャーキー(乾燥食肉)
原材料名 豚肉、食塩、黒砂糖、水あめ、砂糖、香辛料、酵母エキス・ソルトビット・調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸K)、発色剤(硝酸K、亜硝酸na)
保存方法、賞味期限 高温多湿、直射日光の当たるところを避けて保存してください。賞味期限製造後3ヶ月、賞味期限30日以上で出荷させていただきます。
内容量,  20g
製造者、特定非営利活動法人 みどりの家
三重県四日市市日永四丁目2番41号
NPO法人 みどりの家は、鈴鹿市と四日市市を拠点として、 障がいのある方の 就労支援・生活支援を実施しています。

 地域市民・企業・様々な機関と連携しネットワークをつくり、障がいのある方が 安心して働き続けられる 仕事づくり・職場づくり・雇用後サポートに取り組んでいます。 電話 059-347-5122
ミエシャントン、ポークジャーキーはプロの加工業者と 身体にハンデキャップを持つ人々が協力して出来上がった美し国三重の逸品です。 ”ハンデがある方々が造った商品だからといった甘えはありません。 旨いから買っていただける商品です。”ミエシャントンをプラニングした 猪野氏の言葉です。アクアヴィタエ水谷も同感です、旨いから紹介させていただきました。 猪野氏の言葉に賛同いただき、お試しいただき皆様のお友達に紹介いただければ幸いです。 また、レビューで旨かったよの一言を書いていただきましたら アクアヴィタエ水谷が「製造者、特定悲営利活動法人 みどりの家」 の皆さんに手紙にして送らせていただきます。 きっと毎日一生懸命仕事をしている彼らの励みになると思います。




★参考上代価格は世界銘酒辞典、輸入元希望小売価格、市場価格を参考に して表記しています。




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