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フランス
Bourgogne Blanc “les Commeys”
(ブルゴーニュ・ブラン・レ・コメイ)
カシャ・オキダンはすでにワインガイド本『ル・クラスマン』に掲載され、『この小さな職人気質のドメーヌは、コクのある調和もとれた、まじめな古きよきブルゴーニュワインを彷彿とさせる』と賞賛されています。
入手困難な造り手として知られ、もちろん日本でも予約なしでは買えないといわれる造り手です。
今最も熱いブルゴーニュのスタードメーヌです。
カシャ・オキダン評価は以下のとおりです。
≪キュイジーヌ・エ・ヴァン・デ・フランス≫
フランスワイン誌『キュイジーヌ・エ・ヴァン・デ・フランス』が選ぶ 『優秀な6人の若きブルゴーニュ生産者』の一人カシャ・オキダン!
ブルゴーニュ・ブラン・レ・コメイ
フランス白 ワイン
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ブルゴーニュ・ブラン・レ・コメイ
フランス白 ワイン
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ブルゴーニュ・ブラン・レ・コメイ白 2007
僅か0.25ヘクタールの公式に認定されておりませんが畑名の入った『ブルゴーニュ・ブラン・レ・コメイ』。このレ・コメイはペルナン・ヴェルジュレスから足った数百メートルしか離れていない区画。非常にしっかりとした品格を持ち合わせ、レモン、洋ナシ、アプリコットなどの香りにしっかりと濃縮したミネラルが感じられる。シャープさにふくよかな果実味で、口当たりは滑らかで香りの印象とは違う。酸味・果実味・アルコールのバランスがとれブルゴーニュ・ブランというよりワンランク上、ペルナン・ヴェルジュレスといっても過言ではない。
ワインのタイプ
辛口 ☆
★
☆☆☆ 甘口
香り
フレッシュ、フルティ
合う料理
魚料理、チーズ
飲み頃温度
6度〜12度、常温
葡萄の品種
シャルドネ100%
こだわり度
一度は飲んでほしいワイン
容量、アルコール度数
750ml 13度未満
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