まぼろしの韓国宮廷用食材
「ウンチュウ鶏」を丸ごと使用！

コラーゲンたっぷりで低カロリー

鶏も味もスープもひと味違う
宮廷参鶏湯、日本発登場！

ウンチュウ鶏を育てるところから始まりました！

韓国伝統のウンチュ鶏は肉質と味にすぐれその昔、宮廷用として珍重されていました。
しかし、飼育が非常に難しいため大量生産できず、韓国でも大変貴重な鶏です。



そ・こ・で・・・！

• 脂肪分がほとんどないため低カロリーです。
• コラーゲンの量が他の鶏より豊富です。
• 韓国伝統の宮廷用参鶏「ウンチュウ鶏」をまるごと使用しています。
• スープのダシにもたっぷり使っています。

韓国の大手鶏専門業者と共同開発！

煮るのではなく、釜で蒸すという新しい行程の採用と特別な配合をした漢方スープで既存の参鶏とは差別化された味を実現しました。
においも少なく、うす味なので、後からご自身の好みの味に調整していただけます。

• 煮るのではなく高圧釜で蒸すため、軟らかさが違います。
• たっぷりの鶏と漢方がしみ込んだクセのない蒸鶏スープごはんです。
• 家庭の味が出せるように薄味に仕上げています。
  

コラーゲンたっぷりのスープはお肌の栄養補給にもお勧めです。 さらに常温で固形化するため、流通途中に鶏の型崩れを防ぐ役割も果たしています。 温めると液体スープに変わります→ 家庭の味が出せるように、薄味に仕上げています。 ↓調理例はページ下へ↓

ウンチュウ鶏は脂肪がほとんどないため、低カロリー食です。

コラーゲンがたっぷりで美容にもうれしい！

ウンチュ鶏のダシや漢方で下味はしっかりしていますが、薄味に仕上げています。