岡山の桃・もも・モモづくし、牡蠣・かき・カキ三昧を産地からお届けします。

赤屋根　エキストラバージンオリーブオイル　トルトサ

スペイン自社農園産オリーブ100%使用
芳醇な果実の香り、ビター＆ドライな洗練の後味

11〜12月頃にモルー、セビリェンカ、ファルガ種を収穫し、 24時間以内に搾油したエキストラバージンオリーブオイルです。
注いだ瞬間に華やかで透明感のある果実や花の香りが立ち、 濃厚でエキゾチックな香りと甘味の後は、優雅な草の渋み、 そして嫌味のない軽やかなペッパーの辛みへと移り変わります。
カルパッチョやサラダなど、洗練された地中海料理のレシピにおすすめです。

赤屋根 ガーリックオリーブオイル

ガーリック風味が超特急で

ピュアオリーブオイルを100％使用しているため、 香ばしいにんにくの風味と後をひかない唐辛子の辛みがとても軽快なフレーバーオイルです。
パスタなど地中海料理はもちろん、韓国料理やオリジナルレシピの隠し味としてお使い頂けます。

原材料名：食用オリーブ油、にんにく、とうがらし

赤屋根 ピュアオリーブオイル リッチ

ふんわりかおるオリーブ風味

マイルドな風味でスパゲティや卵・魚・肉・豆など地中海風の煮込みや炒めものなど火を通す料理にむいています。
やさしいオリーブの風味があり、たっぷり使っても胃にもたれません。

原材料名：食用オリーブ油

赤屋根 ピュアオリーブオイル ライト

料理を選ばないライトなオイル

軽くてどんな料理にも合います。
天ぷらや焼き魚、すき焼きや炒めものなど和食に料理しても、味わいをそこねません。
冷めても固まらず、作りおきやお弁当の調理にぴったり。
毎日使ってヘルシーなオイルです。

原材料名：食用オリーブ油