シャトーヌフ・デュ・パプ［1990］ クロ・サン・タンドレ 【あす楽_土曜営業】【RCPsuper1206…
　

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シャトーヌフ・デュ・パプ［1990］ クロ・サン・タンドレ

たっぷり２０年のときを過ごした１９９０年！
過去最高点１９点！ローヌ超当り年が限定入荷！


1990年と言ったら、今年成人を迎えた方のヴィンテージ。
残念なことに、成人のお祝いには間に合いませんでした。


ご存知のとおり、1990年は素晴らしいヴィンテージ！
さらに、もう20年の時間を過ごした熟成は魅力的です。

伝統的生産者、大樽にて長期熟成！





このワインを造るのは…クロ・サン・タンドレ

17世紀から続く家系で、古くから続くヌフ・デュ・パプの伝統的醸造に
従い、今も丁寧な造りをモットーとしています。

ブドウは除梗せず、コンクリートタンクで醸造され、
その後じっくりと大樽で熟成 させます。

シャトー・ヌフ・デュ・パプの伝統的な生産者は、できたワインを大樽のまま長期保存し、飲み頃を迎えるまでストックしています。
そして、出荷時にビン詰めされるのです。




畑はシャトー・ヌフの廃城からさほど遠くない高台に位置します。

パプの典型的な大きな石がごろごろとする粘土石灰質土壌。

クロ・サン・タンドレの所有する畑はシャトーヌフでも最も高い位置にあり、極めて優れた畑で、大変衛生的な立地に20ヘクタールを所有しています。



■シャトーヌフ・デュ・パプとは？

「法王の新しい城」といった意味をもつこの名前。
昔、ローマ法王がこの地に追いやられる事があった時に、その土地の人たちが
法王に敬意を表し、新しい城を築いてワイン造りをした、とかいったお話があったと思います。

アペラシオン（AOC）としての「シャトーヌフ・デュ・パプ」は
南仏、ローヌの南部地域でもっとも有名でかつ、最上質のワインなのです。



ビン詰めされるまで、大樽で長期熟成をすることにより、

「えええっ??これ、20年も経ってるの?!?」と、言いたくなる、赤み輝くレンガ色。


いまだにしっかりとした、力強い花の香りを感じます。心地いいです！

腐葉土やレザー、タバコ、獣などの香りがきれいに広がり、
ハーブやスパイスなど複雑なワインの要素が次から次へと香ります。

タンニンは完全に溶け込んでいて、果実味は柔らかくこれ以上ないまろやかさ！
時間の経過とともに徐々に甘味を感じ、20年と言う熟成感を存分に楽しめるワインです。

お見事！と言える熟成感で、これぞ南仏最上のワインと言える逸品！


20年の時間を、じっくりとご堪能下さい！


シャトーヌフ・デュ・パプ［1990］クロ・サン・タンドレあす楽対応

シャトーヌフ・デュ・パプ［1990］ クロ・サン・タンドレ 【あす楽_土曜営業】【RCPsuper1206】

商品番号  a0001016
価格4,480円 (税込 4,704 円) 送料別
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DATA
樹齢：50年平均　大樽にて長期熟成
品種 赤：グルナッシュ80％、ムールヴェードル15％、シラー5％
容量 750ml
産地 フランス　ローヌ
代引き手数料無料、全国どこでも送料600円クール便800円
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神々の雫さん　40代/男性

評価5.00

投稿日：2011年04月09日

 これは面白い！……

……ボルドー飲みで、ローヌのワインは殆どと言っていいくらい知らないが、これは楽しく興味深いワイン。長期熟成で、どこかシェリー様のブケがあり、良く熟成したノン・フィルター/シェリー・バレルのモルト・ウィスキーを思わせる。ワインでウィスキーを連想したのは、初めてかも(笑)。グレート・ヴィンテージの恩恵を存分に受け、アルコールは14度を叩き出している。この頃のボルドーでは考えられない高アルコールだが、その...　…続きを読む

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