自然派ワイン通販【リカーＭＯＲＩＳＡＷＡ】ナチュラルな美味しさに、もう夢中です。

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ミル・ローズ　Les 5 Seaux（レ・サンソー）[2010］

千本のバラ（1000 Rose）という名のワイン
開けた瞬間から華やかベリーとプラム!!!

造り手、ミル・ローズ（1000本のバラ）はお茶目で??

このキュヴェ、レ・サンソー（Les 5 Seaux）も

数字の「5」= cinq サンク　と　seaux (＝バケツ、桶）を
くっつけた言葉遊びのようです。

（ちなみに、ブドウ品種サンソーの綴りは、Cinsaultですが・・・）

ミルローズはラングドック（リブロン）に、2004年設立の新しいドメーヌ。

ビオロジック農産のブドウ畑 9.5haを持つワイン生産者。祖父母の名前ローズに由来。創業時からＡＢ：アグリカルチャー・ビオロジックを取得しています。

ブドウ品種：サンソー

ブドウの房は大きくぎっしりと詰まっていて生食用ともなります。
果皮は固く歯ごたえがあり、果肉は十分に引き締まって豊かな果汁があります。

絵の具を思わせるような強い香気を持つ良質のワインは、
40hl／ha以下収量がのブドウ樹から造られます。

サンソーから造られるワインは、柔らかく、きわめて若々しく、
他のほとんどの赤ワインよりも香りが高く大変に魅力的です。

現在、より香り高くバランスのよいワインを生み出すために収穫量が抑えられています。サンソーは、痩せて乾いた土壌で最高のブドウに育ちます。

南仏地方では、グルナッシュ、カリニャンとともに、重要なブドウ品種。
ブレンドする際のサンソーの役割は、しなやかさ、芳香、果実味です。

早速テイスティングをしてみると・・

抜栓した瞬間に、ドライレーズンやドライプラムの甘みを帯びた複雑な香りが、そこらじゅうに。

１杯目は、まだまだ閉じた味わいでした。
ただ強烈に感じたのは、飲んだあとの鼻に抜ける風味が素晴らしいこと。

時間をかけてゆっくりと待っていると、何層にもテイストが広がってきました。

「わァ、良くなってきた!!」と思うときのワクワク感はたまりませんねぇ。

ちょうどいい心地よさの果実味、こなれてしなやかになったタンニン、それらを支える酸。

すべての要素がバランスよく、ひとつの球体となって・・「美味し～い!!」
（と、なるまでに1時間近くを要したでしょうか）

熟したフルーツやスパイス、かすかにスモーキーさもあり、飲み心地満点!!!

良質なサンソーをふんだんに味わっていただける1本！
まれに見る1,040円！だと、自信を持ってオススメします。

美しく気持ちのよいタンニンはラングドッグらしい、そのまま食事と一緒に楽しめる味わいです。
蒲焼、照り焼き、角煮なんか、よさそ～ぉぉぉです。

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ビオワイン：自然派
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商品番号

a0001567

メーカー希望小売価格	1,890円 (税込)
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DATA
ビオロジック農産のブドウ畑9.5haを持つミル・ローズ（平均樹齢50年）（収量40hl／ha）
品種	ビオ／赤：サンソー100％

容量	750ml
産地	フランス　VdPコト・デュ・リブロン

2009VIN 612本完売！
2010VIN 324本完売！
まさかの!!!60本追加できました！(2012.5.17)　

この商品を購入された方のレビュー

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総合評価

3.67

購入者さん　

評価

5.00

投稿日：2011年12月21日

サンソー好きにはたまりません。超お勧めです。　

すみれきゃっとさん　40代/女性

評価

3.00

投稿日：2011年03月19日

好みの問題かも

あけたてはガチガチ、半分ほど開けるとこのワインらしさが出てくると思います、ただシラーが入っているせいか、私好みでないです、最後はおりが凄くてびっくり〓ビオだからでしょうか？　

実用品・普段使い自分用はじめて

どっこいげんさんさん　40代/男性

評価

3.00

投稿日：2011年02月21日

チェリー、ドライフルーツ、腐葉土っぽい香り。フレッシュな果実味とほんのわずかな発泡による酸味が印象的。野良仕事の合間の休息みたいです。　

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