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シャトー・レスタージュ・シモン[1995]
念願かなって、とうとう手に入れました！！
あのラ・ターシュと共に「最高の8本」に選ばれた、まさに1995年！
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念願かなって、とうとう手に入れた
あのラ・ターシュと共に最高の8本に選ばれた、
まさにその1995ヴィンテージ！
前回大人気！732本完売！
そしてビックリ！嬉しい嬉しい大幅値下げで再入荷！
（前回販売価格 2919円 ⇒⇒⇒⇒2394円 ）
過去、
1997年に続き1998年1999年と3000本を超えるご愛顧を頂いた、シャトー・レスタージュ・シモン。
フランスの権威あるワイン専門誌『レビュー・ド・ヴァン・ド・フランス』98年2月号で、
あのDRCのラ・ターシュ1995と並ぶ、
その年最高のワイン8本に選ばれたレスタージュ・シモン1995年。
「いつか飲んでみたい」
「いつか出会えないか」と、
常々頭のすみにあった熱望のワインが、コレ！！
願いは叶うものですね。やっと出会うことが出来ました！
そして、皆様にご紹介できる喜びに相当興奮状態です。
![シャトー・レスタージュ・シモン[1995]](http://image.rakuten.co.jp/morisawa/cabinet/shohin13/a0000259t.jpg)
飲みました。震えちゃいました。
とにかくリッチな色合い。14年経っているとは思えない艶と輝き。
静かで穏やかな香りかと思いきや、とたんにプルーンやカシスの黒果実、
コーヒー、甘草といった複雑な香りを見せ。
優しい酸味、豊富なミネラル、上質なタンニンがしなやかな果実味と完全に一体となり、
まさに飲み頃の最盛期に入ってきた！！って感じです。
味わいにも艶があり、メルローの非常に濃密でコクのある果実味をタップリと持ちながらも、
骨格はたくましく、口当たりはビロードのよう。
「美味しい！」を超えた、リッチで幸せな瞬間でした。
1995年が90年代を代表するボルドーの当たり年であると同時に、
レスタージュ・シモンにとっても、最高の傑作となったヴィンテージだったのです。
レスタージュ・シモンはサンテステフの北の集落、サン・スーラン・ド・カドゥルヌに位置します。
同じエリアにある、あのシャトー・ソシアンド・
マレとは集落を挟んで2kmほどの対角。
このシャトーが持つポテンシャルを見出し、情熱を注いでワイン造りをしてきた
前オーナー、シャルル・シモン氏の2001年の突然の死。
彼の亡きあと、彼の子供達によってネゴシアン業を営むムエックス・レベグ社に売却され、
荒廃していきました。
そこで彼らは
2006年より大手ネゴシアンの傘下に入り、
スウェーデン人のエノロゴ、メレテ・ラルセン女史を向かえ、
新生レスタージュ・シモンとして最盛期の評価を取り戻すべく再建の道を進んでいます。
1995年リリース当時、このシャトーが最も輝いていた時期で、メディアでの評価も高く、
トゥール・ダルジャン、アピシウス、ギイサヴォワ、リュカスコルトン、
アランシャペルなどなど、蒼々たるパリの有名レストランでリストオンされていました。
彼ら子供たちにとっても、栄光の1995年。
その栄光を取り戻すべく、現在も努力の毎日だということです。
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その栄光の、まさに1995年です！
本当にブルジョワ級なのだろうか??と、思うほどの出来栄えです。
価格を考慮すると”最高の8本”に選ばれるのも、しごく納得。
この価格帯のボルドーでは最高に位置すると言っても、過言ではないと思いました。
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ここのワインはサン・スーランの典型。とても上質で、たくましくて、堅実。
それにメルローが果実味としなやかさを加えている。
私は一度、以前の所有者から1929年ものを1本もらったことがあるが、
素晴らしい保存状態だった。
フランスの良いレストランに広く置かれている。
（早川書房：ボルドー・ワイン）
＜ワイン専門家：デイヴィット・ペッパーコーン＞ |
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パリの錚々たる著名レストランで
愛用された本物志向の逸品！
往年のクオリティから、メドックのペトリュスとも評されています。
もちろん当時のワインガイド「クラスマン」にも、常に名を連ねる素晴らしいシャトー。
ボルドー当たり年、1995年！
タップリの14年熟成！
そして
まさに今、飲み頃最盛期！
（2日目の姿から、あと5年くらいは十分に楽しめます）
ボルドーが恋しくなる季節を前に、ご紹介できる喜びでいっぱいの私です。
こんなリッチで芳醇な美味しさには、
そうそう出会えません！
どうぞ、タップリとお買い求め下さい。
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今回入荷分は、オリジナル木箱入り！
12本ご注文の場合、オリジナル木箱でお届けします！
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![シャトー・レスタージュ・シモン[1995]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/morisawa/cabinet/shohin13/a0000259e.jpg?_ex=200x200&s=0&r=1)
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【大幅値下げ！】シャトー・レスタージュ・シモン[1995] 【あす楽_土曜営業】【RCPsuper1206】
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| 価格 | 2,280円
(税込
2,394
円)
送料別
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12本ご注文の場合、オリジナル木箱でお届けします！
| DATA |
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| ラ・ターシュ1995と共に「最高の8本」に選ばれた逸品！ |
| 品種 |
赤：メルロー68％、カベルネ・ソーヴィニヨン27％、カベルネ・フラン5％
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| 味わい |
ボルドー格付け3級クラスに十分匹敵する、リッチで芳醇な美味しさです。 |
| 容量 |
750ml |
| 産地 |
フランス ボルドー |
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852本 完売！
60本 追加しました！(2011.1.30)
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| 総合評価 |  | 3.64 |
どっこいげんさんさん 40代/男性
| 評価 |  | 3.00 |
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投稿日：2011年02月28日
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開栓当日は酸味が強くて呑む気にならなかった。翌日はなんとか丸くなった感じ。バニラ香、アンズのような香り。チェリーのような甘味と少し落ち着いた渋み、それぞれがはっきりと伝わる。
Kaz7686さん 40代/男性
| 評価 |  | 4.00 |
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投稿日：2011年02月16日
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前回購入して、すっかりファンになりました！我が家のちょっと良い食事やホームパーティーの主役です。
 実用品・普段使い  家族へ  リピート
Kaz7686さん 40代/男性
| 評価 | | 4.00 |
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投稿日：2011年02月16日
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 簡単なホームパーティーで飲む
この価格でこの味わい。９５年という時間がとても良く作用しています。
実用品・普段使い 自分用 リピート
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あす楽対応
『アシェット』常連シャンパン詰込んで！
シリル・アロンゾが造るタップリ熟成も入ってるゥ♪
開けた瞬間から華やかベリーとプラム!!! 
店長自信度300％！
激安シャンパンより美味しい物もある
これは飲まなきゃ大損しちゃう!!! 
フレッド大満足の新2010VIN到着！
５月♪店長赤字覚悟！ただのブルゴーニュじゃないブルゴーニュをセレクト！
ただのブルゴーニュじゃない！仰天ブルゴーニュも入って！ 
見つけたら即買ってください！ビネール秘蔵★最後の最後の1995VIN！ 
今年も45％OFF＼1040円／開けた瞬間から華やかベリーとプラムは飲んで!!!
!!!
今年も”セルドン”の季節です！今しか手に入りません(-＿-)
世界最南端エリア≪パタゴニア≫から『おかわり』したくなるスパーク！
![シャトー・レスタージュ・シモン[1995]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/morisawa/cabinet/shohin13/a0000259e.jpg)
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