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【1本から送料無料】シャトー・ド・プラド[2000]
2000ミレニアムの「特別仕様」は過去最高のコストパフォーマンス！
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2008年のリリースって・・・凄くないですか？
「折角の素晴らしい2000年だったから、最高の状態でお届けしよう」
というオーナーのこだわりから、このワインは2008年にやっと瓶詰めされました。
まだスローライフの近代の頃…
飲み頃までの熟成、「ワインを寝かせる」ことは蔵元の段階で行われてたところがあります。
一言で言ってノンビリした雰囲気で、商売商売していなかったんでしょうねぇ。
ところが今のスピードライフのご時世…おそらく20世紀になってからなんでしょうが。
ところが今では、大体のワインが即リリースされます。
中には、数年寝かせてリリースという造り手もいますが。
こんな時代に、2000年産を2008年にリリース！
シャトーのカーヴで最高の状態で過ごした8年間！
2000年というミレニアムにして最上の年。
特にこのシャトー・ド・プラドでは最高の当たり年となりました。
当主ベルナール・フルニエにとって、この年は「特別な仕様」というのが真相のようです。
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2000年はコート・ド・カスティヨン地区の大当たり。収穫時に雨にあたらなかった結果、とても素晴らしい状態のブドウを収穫することができた。
おまけに「ミレニアムワイン」という記念すべき特別なミレジムだったという事もあり、気分的にも盛り上がっていたという記憶がある。
今飲んで、まさに熟成のうまみを持つ味わいになってるよ！
＜造り手：ベルナール・フルニエ＞ |
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しかも極上の地区コート・ド・カスティヨンです。
タンクで眠っていたワインを2008年に瓶詰めということで、まだまだ若々しい姿。
初日の凛とした骨格には、思わず背筋がピンとなるくらい。
プルーンのような濃い果実味がドンドン出てきて、触感は滑らか。
そこに熟成されたトリュフや、腐葉土のような複雑なニュアンス。
２日目が、これまた良いです。私はこちらのほうが好きでした。
はっきりと見え、感じたすべての要素が、丸くキメ細かく完全な球体となっています。
柔らかなタンニンを感じながらも、キリットしたラインが見えます。
改めて、2000年の偉大さを思い知らされました。
コート・ド・カスティヨンはサン・テミリオンの小高い丘に隣接し、
そのカスティヨンの丘の中腹にシャトー・ド・プラドはあります。
実は…
カスティヨンで最も古いビオのシャトーが、このプラドなのです。
一族３代にわたってビオワインのボルドーを造っています。
例えば畑はシャトーを囲むように点在し、ブドウ収穫後すぐにカーヴに取り込めるできていたり、
畑の隣に細く流れ出る地下水源があり、その地下水を大きな石造りの水槽でせき止めて畑に利用するなど
長年かけないとできないワイン造りの環境。
もちろん、ずーっと手積みに拘ります。
でも一番凄いことは、20年もの長い間ワインの価格を変えていないことです。
ブドウ栽培にしても、醸造にしても丁寧で品質のこだわりと情熱を持つプラド。
プラドのワイン造りに馳せる想いは、飲んで頂ければ感じて頂けるはず。
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![シャトー・ド・プラド[2000]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/morisawa/cabinet/muryo/a0000029so.jpg?_ex=200x200&s=0&r=1)
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 ビオワイン：自然派
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| 価格 | 1,980円
(税込
2,079
円)
送料込
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| DATA |
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| Chateau de Prade2000 大元のシャトーで最高の状態で過ごした8年間！ |
| 品種 |
メルロー80％、カベルネ・フラン15％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％ |
| 味わい |
辛口コク：濃いぃ果実味なのに滑らか、トリュフや腐葉土のような複雑なニュアンス |
| 容量 |
750ml |
| 産地 |
フランス ボルドー コート・ド・カスティヨン |
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前回、96本完売
60本完売
60本追加できました！（2010.12.27）
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| 総合評価 |  | 3.75 |
yhakoneさん 40代/男性
| 評価 |  | 4.00 |
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投稿日：2011年02月13日
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 ワインはまずまずですが…。
酸のレベルは絶対値としては高くないと思いますが、これを受け止める果実味が豊富ではないために、やや酸が立つ、構造の小さなワインで、余韻も短いです。2000年というビッグヴィンテージにしてこの味わい、12%というアルコールのレベルから察するに、あまり日照に恵まれない立地の畑かと想像されますが、味わいに人為的なところがなく、熟成によってタンニンはこなれ、旨みも出てきています。濃厚で甘やかな果実を求めるかたに... …続きを読む
ジブリパパさん 40代/男性
| 評価 |  | 5.00 |
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投稿日：2011年02月12日
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通常購入
滑らかな口当たりで豊富な果実味。とても飲みやすいワインでした。
 実用品・普段使い  自分用  リピート
waffle-kunさん 50代/男性
| 評価 |  | 3.00 |
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投稿日：2010年10月17日
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ビオワインは、あまり意識せず飲みました。バランスの良いワインと思います。やや特徴に欠ける気もします。
実用品・普段使い 家族へ はじめて
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あす楽対応
『アシェット』常連シャンパン詰込んで！
シリル・アロンゾが造るタップリ熟成も入ってるゥ♪
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激安シャンパンより美味しい物もある
これは飲まなきゃ大損しちゃう!!! 
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５月♪店長赤字覚悟！ただのブルゴーニュじゃないブルゴーニュをセレクト！
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今年も”セルドン”の季節です！今しか手に入りません(-＿-)
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![シャトー・ド・プラド[2000]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/morisawa/cabinet/muryo/a0000029so.jpg)
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