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吉清水の盛岡冷麺の特徴
吉清水の「盛岡冷麺」は、冷麺店の「めん」として永年広く親しまれています。
この冷麺は、歯ざわりがよくソフトな食感なので、お子様からご年配の方にもおすすめできます。
スープは煮干がベースのあっさりとコクのある本格冷麺屋のストレートスープです。
特製の生キムチを入れお好みの辛さにし、「専門店の味」をお楽しみください。
おいしい冷麺の召し上がり方
１．冷麺は沸騰したお湯で２〜３分位ゆでます。麺はお湯の中でほぐして下さい。
２．ゆであがったら冷水でよくもみ洗いした後、水を切って器に盛りつけます。
３．盛りつけた冷麺に特製スープを注ぎ（うすめずに使用して下さい）冷麺専用キムチ・果物・ゆで玉子・白ゴマ・ネギ等を盛って召し上がり下さい。
透き通ったストレートスープが美味しそうでしょ！！
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