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岩手の自然が育んだ美味乾燥麺
小山の南部ひっつみの特徴は、乾燥麺だということ
岩手南部地方のでは水でこねた小麦粉を、うすくひっつまんで鍋に入れることから「ひっつみ」と言い、またの名を「とってなげ」とも言います。
一般的には「すいとん」と呼ばれておりますが、当地方ではうすくうすく延ばすのが名人芸と言われ、鶏肉、豚肉、しいたけ、ごぼう、人参など、野菜を入れて煮込みます。
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おいしい召し上がり方
１．一袋（３人前）につき１．５リットルの湯を沸騰させます。
２．乾燥ひっつみをパラパラと少しずつ入れて５〜６分ゆでます。一度に入れるとだんご状になるのでご注意下さい。
３．湯をすてないでそのままスープを入れます。
肉、野菜などを別に炒めて加えると一層美味しく召し上がれます。
☆内容量（６人前）
干しひらめん２４０ｇ×２袋
つゆ２７ｇ×６
☆賞味期限：製造日より１年
☆保存方法：直射日光、湿気に注意
☆製造者：株式会社小山製麺
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| 総合評価 |  | 条件に満たないため総合評価は表示できません。 |
購入者さん
| 評価 |  | 5.00 |
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投稿日：2006年07月24日
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乾麺とスープのセットです。鉄鍋で、鶏肉と野菜・油揚げ・きのこ類を加えていただきました。あっさりめでダシの効いたスープに薄い平麺がとてもよく合います。具を入れたこともあって、見た目の印象以上に食べ応えがありました。体も温まってヘルシー！（好みによってはですが、野菜を入れる場合は水分がでるので入れるお水の量をやや少なめにするとよいかも。。。）
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