|
栗林のくり「大栗」
女性の手のひらサイズのビッグな栗まんじゅう
    |
|
女性の手のひらサイズのビッグな栗まんじゅう
刻み栗をふんだんに抱いたボリュームたっぷりの栗まんじゅうです。
大栗のつややかな茶色と芥子の実の香ばしさが食感をそそり、
大きくてもついつい食べてしまうお饅頭です。
とにかく大きいので手であんと生地を包むのが限界の大きさです。
それを生地が平均してあんにつくように包みます。そして、ゆっくりと
焼き上げますと綺麗な艶やかなお饅頭の出来上がりです。
直径16cmぐらい 580グラム
|

ホールケーキのように切り分けてみんなでワイワイ賑やかにお食べください♪
|
栗林のくり (りつりんのくり)とよみます。「くりばやしのくり」でもいいです。
高松には栗林公園という少し有名な公園があります。高松というだけあって松の綺麗な公園です。しかし、栗の木は二三本しかありません。
昔、江戸時代のころは栗の木がいっぱいだったそうです。そこから栗林公園という名前になったそうです。しかし、ある日殿様が狩りの邪魔になるというので伐採してしまったのです。なんと情けないことです。
そこで、湊屋では栗饅頭をつくり栗の木のある栗林公園をいまに蘇らせようと考えました。
|
 |
!!栗まんじゅうレビュー第1位!!

|