やっちゃん手作り漬物(15種類入)(甘口のやさしい口当たり 田舎の母ちゃんが漬けたんよ♪…
 

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カテゴリトップ > こだわり職人の逸品 > やっちゃん漬物

▼太っ腹「おまけ」の内容教えちゃいます♪
量もしっかり、あります♪ 内容は変更になる場合がございます。
●やまぶきのつくだに
●ハリハリ漬け
●わらびのピクルス


6月21日発送分⇒★ご注文
◎漬物は、他商品と同梱ができません。 送料一つで漬物4箱同梱可能です。





ハメ山だって、なんのその!自分の足で山菜収穫!
←取材レポートご覧いただけます。
夫・勇雄さんと共に山菜を収穫に行きます。「つくし、イタドリ、わらび」といった自生の山菜を自分の足で歩き採ります。自生ですから、場所が一定ではありません。自分たちで毎年確認したり、知人に情報をもらいながら、多くの山へ採りにいきます。普段、人が立ち入らない場所ですから、危険なハメ(ヘビのこと)も生息する、呼称ハメ山も多くあります。物怖じすることなく、山奥まで足を伸ばします。


イタドリの収穫、イタドリの下ごしらえ、収穫した山菜、つくしの収穫、大鍋で湯通し中のつくし



漬物の素材は全て愛媛県産です。ハヤトウリは自宅の庭で作り、大根・白菜・しろうり・にがうり・とうもろこしは、地元の宇和高校で作ってもらっています。ほかにも熱心に作ってくれる知人から仕入れています。そのまま漬物になるものですから、無農薬や減農薬の野菜だけを選んでいます。素材の味を生かす目利きあっての漬物です。


ハヤトウリの収穫、自宅の庭のハヤトウリ、仕入れた大根・キュウリ


材料がタダのものほど、手間・時間がかかる
山に生えとるけん簡単やろうと思ったら大間違い!一番手間がかかる「つくし」は、ハカマ取りには1キロ1時間以上かかります。それを100キロ近くというから大変。しかも10キロの収穫で、漬物になった時には1キロになるのです。ご家族も手伝って仕込みをしますが、収穫した数日は徹夜作業。山菜を収穫する労力、漬け込むまでの仕込みがとても時間がかかります。


ハヤトウリの下ごしらえ、柚子の皮むき


無添加・減塩。美味しく安心にこだわる。
保存料・着色料は一切使用していません。粕・味噌・焼酎・砂糖・塩のみで漬けています。通常の塩分は平均20%のところ、山内さんは3〜10%で作っています。塩は必要最小限。毎日美味しく食べるには、ここが大事だといいます。素材そのものの良さを活かした漬け方ですから、新鮮な野菜の旨みがさらに増しています。長期間つけていても色があせることなく鮮やかです。


大樽のフタをきっちり締める、ハヤトウリ漬け、メロン漬け、漬物石、フキとニンジン




種類が豊富で、珍しい漬物が多いため、これは何の野菜の漬物か、当てっこしながら楽しんでお召し上がりいただけます。全て切ってあるので、フタを開ればすぐお召し上がりいただけます。切る手間がいらないことは、嬉しいですね。


とにかく種類豊富、お茶漬け、お茶うけ、ご飯のおかずに、お弁当に




お茶うけにも合うくらい、甘口のお漬物です。塩辛い刺激はありませんので、お子様にも安心です。田舎のお母さんから送られてきたような、手のぬくもりのあるお漬物です。近しい方への贈り物にも、おすすめです。
お客様からのご感想▼ありがとうございます。




最新のご感想は、こちらをクリックしてご覧ください。



山内泰子

やっちゃん『お客さんが喜んで待っていただける。漬物を通して心のつながりができて、とても嬉しいです。』やっちゃんは漬物作りの魅力を語ります。今日も旬の野菜や山菜を漬けこみ一年中美味しさを届けています。

テレビ出演多数、詳しいご紹介は、ページ下にございます。下記画像をクリックすると、移動します。 やっちゃんの一年の漬物カレンダーも ご覧ください!

つけもの豆知識蜜柑屋新聞より抜粋)
知ってトクする♪豆知識
118)漬物の秘めたるパワー
123)粕漬けの栄養
147)栄養いっぱい、粕漬けのお漬物
176)やっちゃん漬物が紹介されました
193)やっちゃん漬物がテレビで紹介されました


↓ご注文はこちらから↓


ビックリおまけ付!


やっちゃん


漬物


甘口のやさしい口当たり
田舎の母ちゃんが漬けたんよ♪
減塩・無添加で安心おいしい
季節のおまけ付つけもの福袋
愛媛県西予市宇和町産 クール便
やっちゃん手作り漬物(15種類入)

商品番号  tukemono
価格1,715円 (税込 1,800 円) 送料別
クール便☆   
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●クール送料です。
送料840円・北海道1,365円


●ひと月一回、限定発送●
6月19日正午〆切
【6月21日発送】
お漬物パーティお楽しみに♪

●送料一つで4箱同梱可能です。(一箱に入ります)
●漬物は他商品と同梱できません。
クリックすると、拡大画像が見れます
ずらり15種類入り。クリックすると大きな画像がご覧頂けます。

こちらが、漬物の外装です。
約5kg入りの箱に入っています。つけもの1パックにしては大きいでしょう?そのなぞはオマケにあり!
◎すべて、簡易包装となっております◎
まさに田舎のお母さんが送ってきたような、手のぬくもりのある、内容です。
漬物パックは、写真の通り各種アルミカップに入ります。
おまけの梱包は、透明ナイロン袋に、輪ゴムで縛った形です。
クッション剤は、新聞紙や広告を利用しています。
真空パックの工場製品とは違いますので、予めご了承ください。


* やっちゃんからの【お知らせ】 *

やっちゃんです。おまけは旬のお漬物を中心にお入れしております。
お客様とおつきあいを大事にして参ります。
どうぞ召し上がってくださいませ。

おまけ付き♪


クリックすると、拡大画像が見れます■商品内容:かす漬 みそ漬
(ゆず大根はゆず漬け。それ以外は、粕漬けか、みそ漬けです)

●全部で約600g入り(増量中♪)
●約20〜50g入×15種類
※旬の漬物が多めです♪
※季節により種類が変わります。

●箱の大きさ 25cm×19cm×4cm
●各種、アルミカップに入れた簡易包装です。
★おまけ(季節のお漬物)付き♪

ナイロン袋に入れ、輪ゴムで縛った、簡易包装です。

やっちゃんの心ばかりの「おまけ」です。
楽しみにしていてくださいね。
■原材料名:粕 味噌 焼酎 砂糖 塩  だいこん つくし パプリカ ハヤトウリ  たけのこ イタドリ きゅうり ニガウリ  たまねぎ しろうり みょうが  にんじん カボチャ つわぶき やまぶき 等
内 容 量:約600g
保存方法:要冷蔵(5℃以下)
製 造 者:山内泰子(愛媛県西予市宇和町)
■賞味期限:約30日。防腐剤は一切入っていません。冷蔵庫で保存してください。
■同梱について
●送料一つで、4箱まで同梱可能です。
漬物は他商品と同梱できません。
■お届けについて(月1回)
発送日限定のため、お届けは、翌日か、翌々日となります。
冷蔵便です。(クール) ※ヤマト便です。
●クール送料です。送料840円・北海道1,365円




山内泰子
やっちゃん『お客さんが喜んで待っていただける。漬物を通して心のつながりができて、とても嬉しいです。』やっちゃんは漬物作りの魅力を語ります。今日も旬の野菜や山菜を漬けこみ一年中美味しさを届けています。
2005年12月から蜜柑屋で販売開始いたしました。


テレビ出演
 2005/04/18 南海放送「もぎたてテレビ」
 2005/05/  NHK「いよかんワイド」
 2005/06/22 NHK「天才てれびくんMAX」
 2005/10/02 南海放送「もぎたてテレビ」
 2006/10/30 南海放送「おかえりテレビ」
 2007/06/22 NHK「とりたてマイビデオ」

 2007/10/12 NHK「週間 ほりのうち5」 【わが町のマドンナ大集合!】 12/2・BS第2で全国放送
やっちゃん


広報誌
2007/03/01やっちゃん漬物が紹介されました



つけもの豆知識蜜柑屋新聞より抜粋)
知ってトクする♪豆知識
118)漬物の秘めたるパワー
123)粕漬けの栄養
147)栄養いっぱい、粕漬けのお漬物
176)やっちゃん漬物が紹介されました
193)やっちゃん漬物がテレビで紹介されました

カレンダーは2003年作成。現在は種類が増えています。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(22件)
このショップのレビューを見る
総合評価4.55

お爺ちゃん51610さん 70代以上/男性

評価5.00

投稿日:2012年05月20日

 太っ腹なやっちゃん

やっちゃん有難う。今時やっちゃんの様な気質の人に出会えて嬉しく思っています。珍しい山菜の漬物15品さすが漬物歴○●年甘からず辛らからず程良いお味で楽しんで頂いて居ます。おまけも、沢山でびっくりしました。家内がとても美味しいと喜んで居ます。老夫婦二人が、幼少のころを思い出してなつかしい品々を楽しませて頂き感謝です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2012年01月21日

 おいしかった!

値段+送料で、ちょっと高いかな?と思ったのですがこちらで購入している柑橘類は、全てハズレなし!おいしいので、美味しい柑橘系を置いているのだから、きっとお漬物も美味しいはず!と思い思い切って購入!さっそく開けたのですが、「あら〜少ないな…」とちょっと残念な気持ちに…しかし、別のおまけがすごい!「これ全部おまけ?購入した漬物位あるかも」と確かに多い嬉しいおまけでした。でも、味がいまいちなら・・・と半... 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

5632okuboさん 70代以上/男性

評価3.00

投稿日:2011年11月24日

 初めての挑戦

大変ご苦労されている事が判り有難う様でした。おまけに関心が残るようではと思っています。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


河内晩柑
河内晩柑10kg
当店通常価格6,000円(税込) のところ
★特別価格3,600円(税込)
河内晩柑
河内晩柑5kg
当店通常価格3,000円(税込) のところ
★特別価格1,900円(税込)
わけありなつみ
わけあり◎なつみ5kg
当店通常価格3,600円(税込) のところ
★特別価格2,400円(税込)
わけあり河内晩柑
わけあり◎河内晩柑10kg
当店通常価格6,630円(税込) のところ
★特別価格3,150円(税込)
びわ
宇和島産びわ 4パック入
価格2,900円(税込)
びわ
唐川びわ 4パック入
価格2,900円(税込)
わけありビワ
唐川びわ 加工用わけあり約3kg
当店通常価格6,300円(税込) のところ
★特別価格3,150円(税込)
はだかみかんジュース
はだかみかんジュース6本
当店通常価格6,400円(税込) のところ
★特別価格6,200円(税込)
みかん山のとっておきジュース6本
みかん山のとっておきジュース6本
当店通常価格4,200円(税込) のところ
★特別価格4,000円(税込)
レモン果汁
レモン果汁 150ml
価格525円(税込)
みかんジャム
みかんジャム
価格525円(税込)
河内晩柑ジャム
河内晩柑ジャム
価格525円(税込)
蜜柑屋オリジナル軍手
蜜柑屋オリジナル軍手
当店通常価格420円(税込) のところ
★特別価格105円(税込)
漬物
やっちゃん手作り漬物(15種類入)
価格1,800円(税込)
じゃこてん
はるちゃん天ぷら(じゃこ天)20枚入
価格3,900円(税込)
ミックス天ぷら
ミックス天ぷら(じゃこ天)10枚入
価格1,680円(税込)
甘夏パウンドケーキ
【あまなつ】パウンドケーキ
価格1,365円(税込)
みかん山のはちみつ1200g
みかん山のはちみつ 1200g入
価格4,100円(税込)
  

愛媛県宇和島市吉田町●日本有数のみかん産地、愛媛県宇和島市吉田町産のブランドミカンです。
   愛媛県宇和島市吉田町は、愛媛みかんの発祥の地です。
味を重視するこだわり生産者と提携しています。
●市場に合わせた出荷ではなく、本当の食べ頃に出荷します。
産地直送だから「みかん」が傷まず味が落ちません。
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だから、蜜柑屋の“こだわりみかん”は絶対うまい!
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