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 やさしいお味の秘密
果汁を搾る前に、皮をはいでいます。みかんの皮には渋みがあり、搾る際に多少味がでます。しかし、皮をはぐことで、一切取り除くことができます。簡単なカラクリですが、一つ一つのミカンを手ではぐ作業は、非常に手間がかかります。１本７２０mlを搾るためには、約３０個（３キロ）ものミカンが必要なのです。
なぜそれほど多くのミカンが必要なのかというと、搾り方にこだわっているからです。搾汁率（１個のミカンからどの程度搾るか）は約３０％。ギュッと搾るのではなく、やさしく搾っているのです。一般の１００％ジュースの搾汁率が、良くて５０％だということを考えるとすごいでしょ？
愛媛県宇和島市吉田町産「温州みかん」の、１００％というより、１２０％ストレート！まろやかなミカンを堪能することができます。
生産者のコメント「自信のあるジュースです。本当に美味しいジュースを味わってください。」
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 正真正銘１００％
濃縮還元って知ってますか？ジュースの製造法なのですが、一般の１００％ジュースのラベルには表示されていると思います。濃縮還元は、搾った果汁を一度、濃縮（水分を少なくし濃くする）し、製造の後の方で還元（水分を加えて戻す）するのです。蜜柑屋のストレートジュースはこの濃縮還元をしていません。正真正銘、搾っただけの１００％ストレートジュースなのです。
蜜柑屋のストレートジュースの原料には、食べるのと同じこだわり温州みかんを使用しています。しっかり熟した食べ頃に搾ってますので、旬のミカンの果汁の味そのままが堪能出来ます。しかも生産者自慢のミカンだから、安心なのです。 |
 数量限定
一年に一回、温州みかんの旬の時期のみ生産可能な商品です。2005年初登場時は300本限定販売で、知る人ぞ知る商品だったのですが、
人気が上がって参りました。欠品する場合もございますので、予めご了承ください。 |
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■はだかみかんジュース（720ｍｌ×３本）化粧箱入
「 映える果汁の美しさ！」
高級感たっぷりの黒箱★ギフト向け化粧箱入
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■みかん三昧セット（化粧箱入）
「 味わい深さを、さらに極めた！」
みかんのジャムと蜂蜜をセット★化粧箱入
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