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■唐川びわ ●４パック入 ●加工用わけあり３ｋｇ
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ビワの季節は毎日収穫。収穫した夜に選別し、翌日中に出荷します！
■びわ生産者のお一人
びわ農家の菊澤さん。日焼けの明るい笑顔で園地を案内していただきました。収獲時期は、熟したビワを選びながら毎日収穫。新鮮なビワを食べてもらいたい情熱そのままに、おいしいビワを作っておられます。ぜひ味わいたい！ |
▼ 産地取材レポートをご覧ください♪ ▼
６月、愛媛県伊予市では、ビワの収獲が最盛期！
2005年からレポートしています。
| ⇒「唐川びわ」とは！ |
◆全国でも有名な『唐川びわ』は、明治時代から伊予市唐川地区で生産されているビワ！『唐川びわ』は、品質・味ともに全国ブランドです。
 【どんな味？】
１．「びわ」ならではの上品な甘味
糖酸のバランスがよく、スッキリとしたビワならではのすっきり甘味。
２．じゅわっとジューシー！
果汁が多いです。口に含むと、広がる心地よさ。
３．やわらかな食感♪
果肉がやわらかく、食べ易い。
４．ふっくらとした形。
しっとりとした枇杷の香りと、ふっくらとした丸みが和みます。
【特徴】
・品種は『湯川』または『田中』。露地栽培。
・ふっくら丸く長い形。よく見ると五角形です。
・種があります。
・非常にデリケートです。配送中の衝撃により一部黒ずむ場合がございますので、ご了承ください。
・日持ちしません。お早めにお召し上がりくだださい。
・栄養豊富です。ビタミンＢ群、りんご酸、クエン酸、ベータクリプトキサンチンが含まれています。
▼知って得する♪びわ豆知識 （蜜柑屋新聞より抜粋）
◎「びわ」ってどんな果物？ ◎びわの栄養 ◎びわの取り扱い方 ◎びわの種を食べよう ◎
びわ農家グッズ 重量判別機 ◎びわ農家グッズ クッション ◎びわ農家グッズ びわ袋 |
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■ひとつひとつ袋がけ！
ビワの栽培で、一番苦労するのが、 袋がけ！ 一つ一つ実を袋がけします。一農家で、毎年７万枚からの袋がけをされるそうです。高い位置のビワには、ハシゴをかけなくてはならず、袋をしばるために、両手はあげっぱなしです。
余分な花を摘果しながら、袋がけをしていくので、 それ以上の手間がかかっています。
■安心、こだわりの栽培
○ びわの実は農薬がついていません。
無農薬栽培ではありませんが、実がついてからは、農薬を使用しておらず、また一つ一つ袋がけしています。そのため「びわの実」は農薬がふれていませんので安心です。風や雨、虫からも守っています。 |
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■ビワは非常にデリケート。丁寧に、そっと。
包むのも、それを収獲するのも大変です！
「びわ」はとってもデリケート。収獲時には、袋のまま収獲し、カゴに入れる際も、箱に入れる際も、そっと衝撃を与えないよう、丁寧に扱います。時間をかけ、丁寧な仕事をされています。
■産地直送で新鮮！
収穫した産地から直接、お客様の元へお届けします。
デリケートゆえに、配送中の衝撃で、一部が黒ずむなど傷む場合がございます。予めご了承ください。 |
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■お召し上がり方
枝のついていない、おへその方から皮をむきましょう。そしてガブリと食べましょう♪
新鮮なうちが一番です。お早めにお召し上がりください。そのまま常温でがオススメです。
冷たく食べたい方は、直前に１時間程度冷やすとよいです。冷やしすぎると、風味が損なわれます。果汁は、洋服につくとシミになります。ご注意ください。 |
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| 河内晩柑１０ｋｇ |
当店通常価格6,000円(税込)
のところ
★特別価格3,600円(税込)
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| 河内晩柑５ｋｇ |
当店通常価格3,000円(税込)
のところ
★特別価格1,900円(税込)
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