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安土桃山時代に生まれた織部や志野などの茶道具としての陶器から、現代では日常雑器に至るまで、幅広く美の表現を探る美濃焼。 FUDOHの織部の特徴である緑釉が生み出す色文様は、柔らかな表情と佇まいが美しく、優しいうつわとして美味しさに寄り添います。 美濃の山を思わせる豊かな『けしき』は、森のようにも山のようにも思え、見る者、使う者の想像次第で、いかようにも料理を盛り付けられます。
昔からたえずおこなわれていることや使われているものには智慧があり、季節とともに自然に順応しながら、暮らしのなかにありました。そして日本のうつわは料理を入れるだけでなく、日々の中に美を探す奥深いものでした。世の中の移り変わりは激しいけれど、この美しい日本人のの完成も、美の本質も不易です。本質を見つめ、新しい時代を感じとる。創造は伝統がなければ生まれません。 「不動窯―ふどうのかま」は、この美濃の陶工たちが蓄積した伝統技術や桃山の自由闊達な創造性を大切にし、彩られた過飾のうつわではなく、普遍的な美しさの中に独自の個性をしのばせる。そんな奥ゆかしくも大胆な現代の「へうげもの」を表現していきます。
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昔からたえずおこなわれていることや使われているものには智慧があり、季節とともに自然に順応しながら、暮らしのなかにありました。そして日本のうつわは料理を入れるだけでなく、日々の中に美を探す奥深いものでした。世の中の移り変わりは激しいけれど、この美しい日本人のの完成も、美の本質も不易です。本質を見つめ、新しい時代を感じとる。創造は伝統がなければ生まれません。
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