販売期間 2017年02月01日00時00分〜2017年11月01日00時00分

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【高級和牛佐賀牛焼肉3種盛り合わせ】佐賀牛肩ロース、佐賀牛ウデ、佐賀牛もも身を合わせて約4…

黒毛和牛・佐賀牛の明月館:美味しい佐賀牛を皆さんにお届けします





佐賀牛の明月館

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おすすめ♪

とにかく美味い。佐賀牛が誇る『艶さしプレミアム』をぜひご家庭で!

肩ロースはザブトン、ウデはミスジと希少部位のオンパレード!!

今夜は、贅沢佐賀牛すき焼きだ!!


全国に約150程ある『松坂牛』『神戸牛』『近江牛』といった高級和牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質の牛肉として安定的に供給できる産地がJAグループ佐賀です。
そのJAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であって、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼び、それ以下を「佐賀産和牛」と分けてブランド化しております。

柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉。ステーキによし、焼肉によし、しゃぶしゃぶによし。この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。さらにJAグループ佐賀管内肥育農家では、子牛のうちから特別の愛情と、熟練した飼育技術をもって、ストレスがかからないように、えさの配合からやり方などきめ細やかな気配りをしています。

当店では全ての商品に生産者の写真と佐賀牛の証明書を同梱してます

【肩ロース】
肩ロースのあばら骨側にあるザブトンと呼ばれる部位を使用。
全体的に肉厚で柔らかく、きめが細かいのが特徴。肩ロースの中でもサシ(霜降り)がしっかりと入ってる部位です。



【美味しい焼き方】
強火でカリッと焼いて、脂が溶けて出てきたら、ひっくり返す。後はお好みで、よりジューシーに食べたいならレアに近い感じで。歯ごたえを感じたいならウェルダンにしても良いが、脂を落としすぎないように注意が必要です。

【ウデ(ミスジ)】
牛の前脚の上部の肉の部分をウデと呼びます。ウデは運動量が多く、筋肉が発達しやすいです。そのためエキス分やゼラチン質が多く、うま味が濃厚という特徴があります。ウデの中でもミスジは1頭から僅かしか取れない希少部位です。

【美味しい焼き方】
脂が固まったままだと、うま味が半減してしまうので、強火でジュワーッと焼いて、肉の中に入ってる脂をしっかりと溶かすのが大切。焼き加減は表面にやや火が入り、中心部に赤身が残るミディアムレアがベスト。

【もも肉】
牛の後脚つけねの部分。
脂肪が少ない赤身できめはやや粗いが柔らかい。脂肪が少ないため、あっさりした肉のうま味が楽しめます。鉄分が多いので貧血予防にもおすすめです。



【美味しい焼き方】
表面をあぶる程度のレアがおすすめ。肉の柔らかさが命なので、中までじっくり火を通すとかたくなってしまいます。生っぽいのが苦手な方はミディアムレアで。






【佐賀牛お試し焼肉3種セット】佐賀牛肩ロース、佐賀牛ウデ、佐賀牛もも身を合わせて約400グラム佐賀牛を極めた当店自慢の秘伝のタレ付き


【佐賀牛お試し焼肉3種セット】佐賀牛肩ロース、佐賀牛ウデ、佐賀牛もも身を合わせて約400グラム佐賀牛を極めた当店自慢の秘伝のタレ付き




【佐賀で45年老舗が贈る佐賀牛】【肩ロースはザブトン、ウデはミスジと希少部位オンパレード!!】

【高級和牛佐賀牛焼肉3種盛り合わせ】
佐賀牛肩ロース、佐賀牛ウデ、佐賀牛もも身を
合わせて約400グラム 当店人気No.1!!佐賀牛を極めた当店自慢の秘伝のタレ付き【02P03Jun16】


販売期間2017年02月01日00時00分〜2017年11月01日00時00分
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この商品の配送方法
  • 宅配便
製品仕様
商品名 佐賀牛お試し焼肉3種セット
名称 佐賀牛お試し焼肉3種セット
内容量 400g
消費期限 1ヶ月
保存方法 要冷凍
産地名 佐賀県産
商品説明 全国でも有数のブランドとして定評のある『佐賀牛』。佐賀牛をお手軽に食べていただく為に人気の3部位をセットにいたしました。希少部位ばかりがんばって集めましたまさに逸品です。佐賀の地で40年以上地元の方に愛されてきた秘伝のタレと一緒にご賞味ください。
製造者 弥川畜産
〒846−0024多久市南多久町大字下多久4519−1
検索ワード A5,国産牛,国産,佐賀牛,和牛,黒毛和牛,牛肉, ブランド牛, 高級和牛,安心,安全,送料無料,焼肉,プレゼント,贈答用

製品仕様
名称 焼肉のタレ
原材料名 砂糖、植物蛋白加水分解物、
砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、水飴、醤油
食塩、小麦発酵調味料、カラメル色素
内容量 100g
消費期限 商品に記載
保存方法 直射日光を避けて、常温で保存
産地名 佐賀県産
製造者 丸秀醤油
〒849−0921佐賀県佐賀市高木瀬西6丁目11−9




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(7件)
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総合評価4.86

リリー オブ ザ バレーさん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2016年08月14日

 三種盛り

三種それぞれに、特徴があり、美味しく頂きました。秘伝のタレも、お肉の旨みを損なわないお味で美味しかったです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

ニック64044707さん 30代/男性

評価5.00

投稿日:2016年06月20日

 おすすめです。

お礼の品で購入しました。凄く喜ばれました。また機会があれば購入したいです。 

使い道 おもたせ・ギフト 使う人 親戚へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2015年03月23日

 満足しています。

二人で満腹な、ちょうど良い量でした。フライパンでも美味しく焼けました。また購入したいです。 

使い道 イベント 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


佐賀牛ステーキ
【佐賀牛】 A5ランクサーロインステーキ用200g 2枚
お歳暮・お中元・結婚祝い・出産内祝い・ゴルフコンペ賞品などで喜ばれています。
【のしは無料】【桐箱は500円】で対応致します。
【黒毛和牛/ブランド牛/送料無料】
価格10,800円(税込)
【佐賀牛お試し焼肉3種セット】佐賀牛肩ロース、佐賀牛ウデ、佐賀牛もも身を合わせて約400グラム佐賀牛を極めた当店自慢の秘伝のタレ付き
【高級和牛佐賀牛焼肉3種盛り合わせ】
佐賀牛肩ロース、佐賀牛ウデ、佐賀牛もも身を
合わせて約400グラム 当店人気No.1!!佐賀牛を極めた当店自慢の秘伝のタレ付き
価格5,400円(税込)
佐賀牛100%ミンチ500g【ハンバーグ】【ミートソース】【キーマカレー】佐賀牛の旨味たっぷりの挽肉肉汁が溢れるハンバーグ作れます実店舗でも大人気
佐賀牛100%ミンチ 500g【ハンバーグ】【ミートソース】【キーマカレー】【ボロネーゼ】佐賀牛の旨味たっぷりの挽肉 肉汁が溢れるハンバーグ作れます【黒毛和牛/ブランド牛】
価格2,980円(税込)