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ステンレス シャーレン鍋
■鉄製ジャーレンと中華鍋
鉄製ジャーレン(ステンレスシャーレン鍋)と中華鍋の深い関係はまず「中華の真髄」にあります。それは素早く調理をし、旨味を食材に閉じ込めることです。そのためにはやはり大事なのが「下準備」。これをしっかり行うか行わないかで味の違いが出る気がします。このジャーレン(ステンレスシャーレン鍋)を使った下準備として「湯通し」や「油通し」があります。下準備をする際、食材をすくうのにこの「鉄製ジャーレン」(ステンレスシャーレン鍋)はかかせません。ですから、中華鍋と鉄製ジャーレン(穴明ザーレン鍋)は厨房内の「戦友」なのです。是非とも「中華鍋」を購入する際は「鉄製ジャーレン」(ステンレスシャーレン鍋)もご覧になってはいかがでしょうか?


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SA18-0シャーレン鍋24cm

※イメージ写真です。複数掲載写真も商品は単品販売です。

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商品コード  5-0347-1702
価格1,560円 (税込 1,684 円) 送料別
2-3営業日で発送予定(※欠品時は除く)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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この商品の配送方法
  • 宅配便
商品の仕様
直径:24cm
板厚(mm):0.8

●カタログコード: 2-0244-1402、3-0274-1602、4-0337-1302



メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
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購入者さん 

評価5.00

投稿日:2014年02月28日

ジャーレンは、以前から21cmを持っていましたが、中華料理に使うより、肉類などの湯引きや50℃洗いなどの野菜を含め、湯切りの後ざるよりも洗いやすいので、このところ使う機会が増えていました。21cmだと小さいときがあるので、今回24cmを購入することにしました。届いて商品を見た時、ホームページの写真ではわからなかったのですが、縁の部分が丸まっていなかったので、よかった、と思いました。手持ちの2... 

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