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オーストラリア産 牛ヒレ(ステーキ用) 100g / 牛ヒレステーキ テンダーロイン 牛ひれ…



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オーストラリア産 牛ヒレ(テンダーロイン)ステーキ用/ステーキ/牛肉/ステーキ肉

ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。
赤身の美味しさは肉本来の美味しさ!
クセが無いのでどんなソースにも ぴったり合います。

柔らか赤身ステーキの最高部位です。


                  

1枚100g


                  



注1. 肉を冷蔵庫から出してすぐに焼くと、表面のみを急激に加熱することになり、
    内部温度が上がらずに表面だけがこげてしまいます。

注2. 塩をふることで、焼いたときに肉の表面のたんぱく質が早く凝固します。
    表面に壁ができるため、中の肉の旨みを逃さずにすむのです。
    また、肉を焼く前に塩をふると、表面近くの水分によって塩が溶け、濃い食塩水の状態になります。
    肉はこれを薄めようとして、更に奥の水分も引き出すため、身が引き締まり、焼きやすくなります。

注3.  肉は最初強火で焼きますが、ずっと強火で焼いていると、
    表面のたんぱく質の凝固の層が厚くなり、中まで火が通る前に、表面が焦げて、固くなりすぎてしまいます。
    肉の表面にこんがりと香ばしい焼き色がついてきたら、火を 弱めて焼くようにしましょう。
(財団法人 日本食肉消費総合センター「肉を焼く」)






【 パックの真空漏れについて】
冷凍肉は硬く、輸送時のゆれの摩擦等によるパックゆるみが出ることがあります。
冷凍品にはよくある現象でございます。
万全の注意を払って発送いたしますが、パックのゆるみが起きないという保障は出来かねます。
封がきちんとされておりましたら商品の品質は問題ございませんので明らかな袋破れ、袋閉じ不良以外のパックゆるみについてのご返品、ご返金はご容赦いただけますようお願い申し上げます。

 


【 牛ヒレ形状について】
ヒレ肉の筋や脂を取り除いたものが写真です。
サイドマッスルはつけたままにしています。右から、テート、シャトーブリアン、フィレミニヨンとなります。
お届けするヒレの形状は様々になります。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。     

 
商品名 オーストラリア産 牛ヒレ(テンダーロイン)ステーキ用
商品説明 ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。 赤身の美味しさは肉本来の美味しさ! クセが無いのでどんなソースにも ぴったり合います。
商品写真
規格 枚100g
配送方法 冷凍
賞味期限 120日
備考 ●保存方法:−18℃以下で保存してください。  


オーストラリア産牛ヒレ(ステーキ用)


オーストラリア産牛ヒレ(ステーキ用)


オーストラリア産 牛ヒレ(ステーキ用) 100g / 牛ヒレステーキ テンダーロイン 牛ひれ 牛ヒレ肉 牛フィレ 赤身ステーキ/ステーキ/牛肉/ステーキ肉
オーストラリア産 牛ヒレ(ステーキ用) 100g / 牛ヒレステーキ テンダーロイン 牛ひれ 牛ヒレ肉 牛フィレ 赤身ステーキ/ステーキ/牛肉/ステーキ肉

<冷凍品>
 オーストラリア産
     牛ヒレ(テンダーロイン)
ステーキ用(赤身ステーキ)
   1枚/100g/ステーキ/牛肉/ステーキ肉


ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。
赤身の美味しさは肉本来の美味しさ!
クセが無いのでどんなソースにも
ぴったり合います。

.※牛肉は空気に触れると赤く発色します。
黒ずんで見えるところは   発色作用が進んでいないためで、
傷んでいるのではございません。
   1枚 100g


【パックの真空漏れについて】
冷凍肉は硬く、輸送時のゆれの摩擦等によるパックゆるみが出ることがあります。
冷凍品にはよくある現象でございます。
万全の注意を払って発送いたしますが、パックのゆるみが起きないという保障は出来かねます。
封がきちんとされておりましたら商品の品質は問題ございませんので明らかな袋破れ、袋閉じ不良以外の パックゆるみについてのご返品、ご返金はご容赦いただけますようお願い申し上げます。
商品名 オーストラリア産 牛ヒレ(テンダーロイン)ステーキ用
商品説明 ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。 赤身の美味しさは肉本来の美味しさ! クセが無いのでどんなソースにも ぴったり合います。
商品写真
規格 枚100g
配送方法 冷凍
賞味期限 120日
備考 ●保存方法:−18℃以下で保存してください。  
  


商品番号  80895
価格467円 (税込 504 円) 送料別
1〜3日以内に発送予定(弊社休業日を除く)
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この商品の配送方法
  • 宅配便

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総合評価4.40

うっちー3905さん 50代/女性

評価3.00

投稿日:2016年12月29日

 当たり外れがあります

前回購入して美味しかったので大量に注文したところ噛みきれない部分が含まれていました。すべてが柔らかい美味しいお肉、というわけにはいかないのですね・・・でも、子供にしょっちゅう食べさせられるお値段なので助かります。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

うっちー3905さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2016年12月14日

 美味しいです

今までオーストラリアのお肉はあまり美味しくないと思い込み、高くても国産を買っていました。が、こちらのお肉はとても美味しかったです。子どもたちにはちょうど良い大きさで、お値段も安いので、これからも購入したいと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

ゲッペルズーヒムラーヘスさん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2016年12月09日

 食べました!

今日12月9日に届き夕ご飯に早速食べました、臭みも無く実に柔らかく箸で切れる程でした、以前スーパーで牛ヒレ(国産)を購入し食べたのとは比べ物に成らない位美味しかったです、次回も購入します。。。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート