【H-50】うま味漬 本鰆(ギフト箱 5切入)(手切りした厳選の本サワラをさらに100時間!【H-5…
 

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うま味漬 本鰆(ギフト箱 5切入)

手切りした厳選の本サワラをさらに140時間!
こだわりの製法が生み出した松乃江自慢の味!


商品写真
商品説明

松乃江こだわり素材

韓国産の本サワラは、“最も旨い”といわれる3kg以上の天然もの。
漢字で「鰆」と書くとおり、春が旬と思われがちな白身の代表格は、産卵前、脂肪をしっかり蓄える11月〜12月、秋から冬を迎えるこの時期も実はおいしいことをご存知ですか?

多少仕入れ値が高いものの質にこだわる当社では、この時期のサワラを仕入れ、丁寧に手切りした後、特性の味噌床にじっくりと漬け込みました。

漬け込み時間はこのシリーズでも最長の一週間。
脂質15%というふっくら脂がのった身にしみこんだ味噌の甘みと脂のうま味がみごとに調和し、淡白なサワラの身の味を引き立てるとともに、ひと味違うトロ〜リとした上品な食感を演出しています。





うま味漬本鰆(ギフト箱5切入)


手切りした厳選の本サワラをさらに100時間!【H-50】うま味漬 本鰆(ギフト箱 5切入)

商品番号  h-50
価格4,200円 (税込) 送料別
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内容量

1切約100g×5切入

調理方法

焼いてお召し上がりください

保存方法

冷凍保存

賞味期限

冷凍保管30日

栄養成分表示
(可食部100g当り)

エネルギー 201 kcal、たんぱく質 18.1 g、脂質 11.0 g、炭水化物 7.6 g、
ナトリウム 829 mg、食塩相当量 2.1 g

原材料

サワラ(韓国)、味噌(大豆を含む)、酒粕、水あめ、発酵調味料、砂糖、食塩

送料

地方

※「うま味干し・うま味漬」は前加熱しておりませんので、ご家庭での調理が必要となります。
※写真はイメージです。


  • 調理方法:焼く クール便 ギフト用商品 地方送料 源熟®製法



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