販売期間 2015年11月01日00時00分〜2015年11月30日23時59分

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色休み…土・日・祝祭日
営業時間…9:00〜17:00

カテゴリトップ > 徳島の一品 > 大和柿
カテゴリトップ > 徳島の一品

大和柿・干し柿・渋柿
家族みんなで干し柿を作ろう♪


大和柿は干し柿には最適の品種と言われています。

年末には、出来上がった干し柿は、デパートなどでギフト用高級品として販売されています。

【店長と一緒に作ってみましょう。】


店長が産地を確認しました。(板野郡上板町の産地10月撮影)

まだ収穫前で青い状態です。





♪干し柿の作り方、レシピ♪
柿作り1

柿作り2

柿作り5

柿作り3

柿作り4



店長作り

店長作り2

出来1

出来2


    ■出来上がっての保存方法■
  • 冷蔵庫にて保存、
  • 冷凍庫では1〜2ヶ月は大丈夫
注意:出来上がった干し柿をそのまま干していると、温度により表面にカビが出来る場合があります。出来上がれば冷蔵庫に入れて保管しましょう。


♪おいしい食べ方♪
    1.なますに刻んで入れる。
    (干し柿が甘いので甘酢の糖分は控えめにするのがポイント)
    2.ベーコンで巻いて炒める。
    干し柿を食べやすい大きさに切り(種を除く)ベーコンを巻いて(爪楊枝などで止める)、少量のバターかオリーブオイルでソテーする、と言う簡単なものです。 ベーコンの塩味と干し柿の甘みが程好くミックスされて美味(おつまみに)
    3.刻んでサラダに入れる。(フレンチドレッシングベースがお勧め)
    4.ドライフルーツと同じ様に、お菓子の材料として使用する。



豆知識:風邪予防、肌を乾燥から守るβ−カロテンが豊富
干し柿は、甘柿の約3倍以上のβ−カロテンを含んでいます。β−カロテンは、強い抗酸化作用で活性酸素を除去し、また必要に応じて体内でビタミンAに代わり、粘膜を強くする働きがあり体の抵抗力を高めて風邪予防に、また肌の乾燥を防ぐことにも役立ちます。


《 おススメ大和柿 》
干し柿小 干し柿中 干し柿特大


  • おすすめ度★★★★★
  • ●2015年産11月1日販売開始、出荷は11月20日以降となります。
    ・お届け日の指定は、ご希望に添えない場合があります。


明細書の件


ギフト

■11月1日より受付け

出荷日は、11月20日以降の予定

店長より、
◆天候(暖かいため)のせいで商品の入荷が遅れています。
◆お届までしばらくお待ち下さい。(11月25日)




大和柿商品大1【干し柿用生柿セット紐付き】10Kg入り(大)


大和柿【干し柿用生柿セット紐付き】10Kg入り(大)


干柿出来上がり


【地域限定送料無料】干柿を作ろう・徳島の特産品
徳島特産・大和柿10kg入り2L〜3L/【徳島より発送】【干し柿用生柿】:・

商品名  大和柿10K特大
販売期間2015年11月01日00時00分〜2015年11月30日23時59分
販売開始・終了前に通知を受け取る
価格4,000円 (税込 4,320 円) 送料別
【地域限定送料無料】   
送料が必要となる地域   
今シーズンは終了しました。
売り切れました

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商品概要
商品名 大和柿干し柿セット
入り数 1箱10kg・2L〜3L(35個〜45個)+ヒモ
産地 徳島県板野郡
広告文責 (有)マルタケ 088-623-0831



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(14件)
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総合評価4.64

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2015年12月02日

毎年購入しています。今年も大きい柿が届きました。出来上がるのが楽しみです。 

使い道 趣味 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2013年02月16日

 初めて干柿を自作

熱湯に十秒浸し、冬でも雨が心配なのでカーポートの下につるし、一週間後に夫婦でもみほぐし、二週間後には出来上がり、親戚に配布しました。 大好評でお代わり希望が殺到でした。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2013年01月26日

 おおきかったです

たいへん大きく、干し柿も良いものができました。美味しかったです。 




明細書の件


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■クレジットカード支払い


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代引き手数料150円(税込)
【10,000円(税別)以上お買上げで手数料無料】

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・普通 1302003 ラクテン(マルタケ)
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