【エクストラ・ブリュット/バルディビエソ】



＼＼＼　正直、このスパークリングは侮ってはいけませんっ!!　／／／



ラテンアメリカ屈指の、そして最古の泡の造り手が生み出す
ハイパー・バリュー・ワイン!!


1879年、【シャンパーニュ・バルディビエソ】として
南アメリカで最初にスパークリング・ワインを生産した家族経営の醸造所が


ココ、　≪　ビーニャ・バルディビエソ　≫　(^^)v
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


現在では、チリ国内のスパークリング市場でそのシェアを65％にまで拡大、
数少ない本格的な瓶内二次発酵方式で泡造りを行っている生産者です(^・^)


「瓶内二次発酵方式」と言えば、フランスのシャンパンと同じ製法♪


キメの細かいエレガントな泡を楽しみたい時には、

やっぱりこの、シャンパン製法のスパークリングがオススメ！


そして、この『バルディビエソ・エクストラ・ブリュット NV』は、

シャンパン製法なのに、


＼☆＼☆＼　コストパフォーマンスが高い!!　／☆／☆／



青リンゴや柑橘類を思わせる爽やかな香りの中にも、

ほんのりと繊細なトーストやクリームのニュアンス。


口の中でも、そのままの爽やかでフレッシュな果実味に加えて、

クリーミーな口当たりがバランス良く、

辛口のワインに優しさを添えてくれています(^^♪