▼ストウブ（staub）の製造工程

鋳鉄を特別な砂型に流し込みます。
その後、砂型を割って中の鋳鉄を取り出します。

品質チェック：
ココットの形に歪みがないか。ひび割れはないかどうか。

汚れ及びゴミを鋳鉄の表面から除去します。
エマイユ加工前の工程です。
エマイユ加工するために、表面をサンド加工しています。

品質チェック：
鋳鉄の表面が均一で整っているか。

内側と外側を２または３回エマイユ加工します。
ストウブの製品は、一つひとつ手作業でつくられています。製品による色むらや気泡による穴が生じる場合がありますが、ご使用には何ら差し支えございません。

品質チェック：
鋳鉄の表面が均一で整っているか。

８００度で３０分間、焼成します。

品質チェック：
エマイユの焼きつき具合。

製造過程において、右図のように、本体を逆さまにして、棒で支えてエマイユ加工を行います。この棒状の支えと接する部分に小さなポッチが残ります。この部分は手作業で再処理。万一、ポッチの跡が残っても品質には問題ありません。

最後に、蓋（フタ）のつまみの取り付け。ストウブのつまみは、ニッケルもしくは真鍮でできており、どんな熱さにも耐えられるので、オーブンに入れて使えます。

品質チェック：
梱包する前に、最終チェック。