【楽天市場】FOOD ITEM > 小麦粉・ライ麦粉など > 国産小麦粉（パン用粉）

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「南部小麦」は、粉自体の旨味が強く、味のよさ、口どけのよさは、どの国産小麦にもひけをとりません。その中でも、除草剤を使用せず、農薬は赤カビ防除の為１回しか使用していない、紫波町産のものを選びました。

赤カビ病防除に薬剤を使用するのは、国の政策により基準が設けられた為、やむをえず使用しています。
あとは生産者が直接麦畑に入り発病した麦を１本１本手で抜く「抜き穂」と呼ばれる作業を行っています。

地元生産者、農協の協力の下育った小麦を挽いたものが、
紫波産南部小麦粉です。

生産証明書はページ一番下をご覧ください。

2/9より値上げとなります
[チャック袋]
【限定】国産パン用粉　南部小麦粉　2.5kg_

商品コード

1100T116

当店通常価格	987円 (税込) のところ
特別価格！	840円 (税込) 送料別

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● 特徴


■基準値：粗蛋白　10.0％　　灰分　0.46％ほのかな甘味と旨みのある粉で、食パン、菓子パン、ロールパンなどオールマイティに使える国産小麦粉です。岩手県産秋播き小麦「南部小麦」のなかでも、除草剤不使用・農薬を1度しか使用しない、紫波産に限定しています。焼くと窯のびがよく、ボリュームが出ます。内相は、明るいクリーム色の焼き色になり、味も香りもよいおいしいパンになりますよ♪また、うどん、すいとん、お菓子などにも幅広くお使いいただけます。 ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。原料原産地：日本（岩手県）パン作りにかかせない酵母はコチラです。


内　容　量	2.5kg


原　材　料	岩手県産小麦粉(ナンブ小麦) ※この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。(小分け製造：戸倉商事)


保存方法	直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。


使用上の注意	開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。


配送方法

● スタッフコメント


くせのない味わいなので、フィリングとの相性もぴったりです。あんこやクリーム、チョコレートなど、食材の味が引き立ちますよ♪

小麦粉

2/9より値上げとなります
★【限定】【業務用】国産パン用粉　南部小麦粉　25kg_

商品コード

11250001

当店通常価格	8,085円 (税込) のところ
特別価格！	7,770円 (税込) 送料別

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業務用サイズです。



内　容　量	25kg


原　材　料	岩手県産小麦粉(ナンブ小麦)


保存方法	直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。


使用上の注意	開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。


配送方法