| ● 特徴 |
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基準値：灰分 0.46 粗タンパク 13.5
タンパクが高い小麦粉のため、ボリュームがでます。
特に山形食パンに適しています。 ゴールデンヨット100%で焼くと、窯伸び、風味が極めてよい食パンができますよ♪
また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒粉などのブレンドにも適しています。
こちらの山型食パンのレシピをご参考に、
ぜひ一度お試しください！
※スーパーキングと同じように、ボリュームがでますので、
ホームベーカリーで焼く時には、材料の分量を10%ほど減らすと、きれいに焼けます。
原料原産地：カナダ、アメリカ |
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| 内 容 量 |
1kg、2.5kg、5kg |
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| 原 材 料 |
小麦粉、モルトフラワー、グアガム、ビタミンＣ
（小分製造：戸倉商事）※1kg、2.5kg、5kgは、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。
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| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 |
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| 使用上の注意 |
開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。 |
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| 配送方法 |
  
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