【楽天市場】FOOD ITEM > 小麦粉・ライ麦粉など > 国産小麦粉（パン用粉） > ほのか（キタノカオリ）：ママの手作りパン屋さん

［チャック袋］北海道産強力粉　キタノカオリ100（穂香）2.5kg_

商品コード

1100T104

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● 特徴


基準値：粗蛋白　11.5±1.0％　　灰分　0.49±0.05％北海道産小麦「キタノカオリ」だけを使用した強力粉です。小麦の中心部から外側まで、幅広く使用しているため、たん白含有量や栄養価が豊富です。吸水性や粘弾性があり、パン作りでは、扱いやすい生地が作れますよ！焼成後は、適度なもちもち感と、しっかりした硬さ、口どけの良い食感になります♪ ※食パンの場合、お粉に対して67～70%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。原料原産地：日本（北海道）


内　容　量	2.5kg


原　材　料	北海道小麦粉（キタノカオリ） ※2.5kgは、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。(小分け製造：戸倉商事）


保存方法	直射日光や高温多湿のところを避けて冷暗所で保存し、開封後はなるべくお早めにご使用下さい。


使用上の注意	開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保管して下さい。


配送方法

● スタッフコメント


福袋でご好評いただきました、国産小麦　ほのか（穂香）。北海道産秋播き小麦「キタノカオリ」を100％使用しました。使いやすく、パンや麺に向いた、穏やかな風味が楽しめます。味が淡白なため、フランスパンやフィリングが入るような菓子パンがオススメ。もちろん、食パンもお作りいただけますよ！